生鮮配送的發(fā)展不會(huì)一帆風(fēng)順,總會(huì)遇到各種各樣的問題。很多配送商遇到問題,有時(shí)不知道該如何處理,這時(shí)就需要向一些成功的配送商學(xué)習(xí)。生鮮配送成功案例有哪些?他們的成功源自什么?下一個(gè)會(huì)不會(huì)是你呢?
找準(zhǔn)市場定位
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生鮮配送企業(yè)眾多,要想成功,就要有自身獨(dú)特的競爭力。要做到與其他的配送企業(yè)不同,就要找準(zhǔn)市場定位,在某一點(diǎn)上做到比別人好。
比如生鮮配送企業(yè)美菜,側(cè)重為中小餐廳提供生鮮蔬菜配送,在這細(xì)分的市場領(lǐng)域內(nèi)打出了自己一片天地。在美菜的帶動(dòng)效應(yīng)下,很多配送商紛紛效仿,尋找適合自身的細(xì)分市場,并獲得了成功。
雄厚的自身實(shí)力
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有的生鮮配送商依托于大型集團(tuán)公司之下,實(shí)力雄厚,在發(fā)展上有著先天的優(yōu)勢。
永輝超市、蘇寧生鮮、盒馬鮮生等發(fā)展都非常不錯(cuò)。它們都是大型集團(tuán)企業(yè)的生鮮配送業(yè)務(wù),公司投入大量資金,生鮮配送中心和冷鏈物流體系都非常完備。具有這樣優(yōu)勢,能順利發(fā)展起來,當(dāng)然是理所應(yīng)當(dāng)。
優(yōu)化供應(yīng)鏈
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通過學(xué)習(xí)生鮮配送成功案例,我們可以發(fā)現(xiàn)凡是成功的生鮮配送商,都在優(yōu)化供應(yīng)鏈上做文章。生鮮的生產(chǎn)以小農(nóng)經(jīng)濟(jì)為主,采購不便,運(yùn)輸環(huán)節(jié)分散,影響了生鮮配送效率。
以永輝超市為代表的生鮮配送企業(yè),采取源頭直采的方式,減少中間流通環(huán)節(jié),既保證了采購生鮮品質(zhì)佳,還有效控制了生鮮損耗。
蘇寧生鮮配送則采取前置倉的方式,縮短了生鮮與客戶之間的距離,生鮮可以快速完成送貨上門。
打造規(guī)范化的管理制度
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成功的生鮮配送企業(yè)都建立了規(guī)范化的內(nèi)部管理制度,緊跟時(shí)代發(fā)展潮流,管理混亂的企業(yè)是不可能成功的。
美菜、每日優(yōu)鮮等生鮮配送企業(yè)之所以能迅速發(fā)展,就在于其內(nèi)部有著良好的管理制度。管理層都認(rèn)識(shí)到管理制度的重要性,使用完善的生鮮配送系統(tǒng),從發(fā)展之初就走在正規(guī)化的發(fā)展道路上,這樣的企業(yè)取得成功并不令人意外。
生鮮配送成功案例有很多,可能有些因?yàn)橐?guī)模沒有那么大,所以知名度不高。觀麥認(rèn)為只要我們用心觀察,每個(gè)地方都能看到這些成功生鮮配送企業(yè)的身影,它們改變著我們的生活,企業(yè)效益也都非常不錯(cuò)。配送商要向這些成功的企業(yè)學(xué)習(xí),尋找適合自身的發(fā)展模式,發(fā)展道路才會(huì)更順利。