隨著社會(huì)和人民的發(fā)展以及經(jīng)濟(jì)條件的改善，人們也開(kāi)始享受生活的美好。近年來(lái)，越來(lái)越多的健康節(jié)目開(kāi)始印入人們眼簾。平時(shí)無(wú)論在哪個(gè)廣場(chǎng)上大媽們跳廣場(chǎng)舞和養(yǎng)生操的身影隨處可見(jiàn)，那么他們除了除了熱衷于健身還有什么會(huì)讓他們關(guān)注呢？那就是飲食，健康飲食，綠色飲食。健康的飲食可以幫助人們保持健康和快樂(lè)。正是在這樣的社會(huì)需求下，人們對(duì)食物的要求也越來(lái)越高，中央廚房mes系統(tǒng)就是在這樣的背景下產(chǎn)生的。

中央廚房mes系統(tǒng)的作用：

通過(guò)MES系統(tǒng)的使用可以改善企業(yè)以下方面的性能

1.生產(chǎn)計(jì)劃制定的準(zhǔn)確性。MES系統(tǒng)可使企業(yè)制定的生產(chǎn)計(jì)劃具有明確的可操作性，使生產(chǎn)計(jì)劃得到更有效地執(zhí)行。

2.部門(mén)之間的協(xié)同性。MES系統(tǒng)使生產(chǎn)過(guò)程透明化，不但提高了企業(yè)信息集成的程度，而且極大地改善了相關(guān)部門(mén)間的協(xié)同性。

3.數(shù)據(jù)的可分析性。MES系統(tǒng)在積累了大量的歷史數(shù)據(jù)的基礎(chǔ)上，可便于企業(yè)通過(guò)對(duì)數(shù)據(jù)的分析從而改進(jìn)實(shí)施過(guò)程。

中央廚房mes系統(tǒng)的功能介紹：

1.智能倉(cāng)儲(chǔ)管理

2.生產(chǎn)過(guò)程管理

3.生產(chǎn)排程管理

4.全制程質(zhì)量控制

5.可視化管理

6.生產(chǎn)追溯

7.設(shè)備與模具管理

中央廚房mes系統(tǒng)以過(guò)程監(jiān)控為基礎(chǔ)，從生產(chǎn)數(shù)據(jù)采集，設(shè)備數(shù)據(jù)采集，品質(zhì)在線即時(shí)提醒，事后追溯，從設(shè)備到人員進(jìn)行人工干預(yù)KPI考評(píng)。

綜上所述，觀麥科技傾力研發(fā)的中央廚房mes系統(tǒng)，滿(mǎn)足中央廚房生產(chǎn)業(yè)務(wù)流程的信息化管理，上游原材料供應(yīng)商和下游商戶(hù)的經(jīng)營(yíng)管理，形成包含統(tǒng)一采購(gòu)、銷(xiāo)售、生產(chǎn)、倉(cāng)儲(chǔ)、配送、結(jié)算等全流程鏈條的集團(tuán)生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈，為中央廚房企業(yè)提供全面的經(jīng)營(yíng)管理解決方案，賦能央廚數(shù)字化供應(yīng)鏈。