打造中國農(nóng)副流通渠道第一品牌，是西安星禾農(nóng)業(yè)科技有限公司（以下簡稱“星禾”）的目標(biāo)及愿景。2019年，星禾實(shí)現(xiàn)年營收7500萬；2020年，雖然遭受疫情的沖擊，星禾也依然完成了年營收一億的目標(biāo)；2021年，星禾繼續(xù)發(fā)力，沖刺兩個億！

9月22日，我們邀請了星禾總經(jīng)理沐易，分享星禾10年飛速發(fā)展的秘訣。

01 偶然機(jī)會，入局食材配送

沐總12年開始入局食材配送行業(yè)，到現(xiàn)在已經(jīng)有小十年的時間了。

沐總第一次接觸到食材配送行業(yè)，是在一次同學(xué)聚會上。當(dāng)時有同學(xué)向沐總介紹食材配送，沐總就覺得這是個機(jī)會，因?yàn)槊總€人每天都要吃飯，食材配送的市場是非常大的。于是聯(lián)合廣東和西安的同學(xué)，一共10人的創(chuàng)始團(tuán)隊，說干就干了。

前后不到一年的時間，當(dāng)初的10人團(tuán)隊，其他人陸續(xù)離開，最后只剩下沐總一人。雖然其他人都放棄了，但沐總說自己比較犟，認(rèn)準(zhǔn)的事情一定要把它干好，別人能做好的事情，自己也一定能做好。所以沐總就堅持了下來，還創(chuàng)建了星禾，發(fā)展成為今天架構(gòu)分明的68人團(tuán)隊。

02 發(fā)揮優(yōu)勢，開拓客源

開拓客源，是一家食材配送公司發(fā)展壯大的必經(jīng)之路。星禾銷售部從一開始的十幾個人，到現(xiàn)在只剩下3、4個人，但年營收卻持續(xù)增長，問到當(dāng)中的秘訣，沐總認(rèn)為，其實(shí)只需要讓每一位銷售同事發(fā)揮出各自的優(yōu)勢就可以了。

星禾現(xiàn)在主要做的是大 B 端的客戶，包括部隊、學(xué)校、醫(yī)院等等的機(jī)關(guān)單位。但是沐總對銷售部的同事并沒有統(tǒng)一的規(guī)定和要求，銷售同事可以選擇自己擅長的方法去開拓客源。不管是招投標(biāo)，陌拜，打電話，或者在網(wǎng)上發(fā)布信息，星禾的銷售同事都可以根據(jù)自己感興趣且擅長的拓客方式開展工作。

在拓客方面，沐總給了銷售部的同事非常充足的發(fā)展空間和自由，也非常擅長發(fā)掘各位銷售同事的優(yōu)勢。這樣默契的合作，使星禾得到更進(jìn)一步的發(fā)展。

03 用核心競爭力站穩(wěn)腳跟

一個企業(yè)想要在業(yè)內(nèi)站穩(wěn)腳跟，必須要有自己的核心競爭力。關(guān)于星禾的核心競爭力，沐總認(rèn)為有兩點(diǎn)，一是提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，二是做好食材安全保障。

在提倡服務(wù)至上的時代，雖然星禾一直堅持只做大 B 端的客戶，服務(wù)方式相對簡單，但是每個客戶的單位內(nèi)部情況都不一樣，因此對于每個客戶的具體需求，星禾都盡可能滿足。星禾的原則就是把每個客戶都盡量做到區(qū)別對待，做到讓客戶覺得相對滿意的一個狀態(tài)。

星禾的服務(wù)不管是銷售人員，客服人員，售后人員，還是配送司機(jī)，服務(wù)都是非常優(yōu)秀的。最常遇到的突發(fā)情況可能是臨時補(bǔ)貨，客戶只要說有需求補(bǔ)貨，司機(jī)會就近補(bǔ)貨。如果補(bǔ)不到的，就馬上給公司打電話，公司在半個到一個小時之內(nèi)就會把貨物給客戶補(bǔ)到位。只要客戶有任何需求，星禾都會盡量滿足。所以這么多年來，星禾在整個西安的食材配送服務(wù)是有口皆碑的。

要想在食材配送行業(yè)走得更加長遠(yuǎn)，除了好的服務(wù)、價格公道，更重要的就是保證食品安全。沐總認(rèn)為，如何在配送行業(yè)做好對食品安全的把控，是非常難的，因?yàn)槭巢膶?shí)在太多了。星禾的商品系統(tǒng)里，有7000 多個SKU，這 7000 多個SKU如何分門別類、從什么地方來、來了之后如何保證這些食品的安全，都是非常非常困難的。

為做好食材安全保障，星禾的第一個方法是把所有的食材都做好分類，分下來將近20 個大類，每個大類至少找三家供應(yīng)商，并要求每一家供應(yīng)商資質(zhì)齊全、提供每一樣食品的檢測報告，供應(yīng)商還要對他們的食材負(fù)責(zé)。萬一有客戶出現(xiàn)食品安全問題，必須能追溯到對應(yīng)的供應(yīng)商，這是第一個方法。

星禾的第二個方法，是跟深圳華測集團(tuán)簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，華測集團(tuán)派人在星禾進(jìn)行駐場檢測。沐總認(rèn)為，通過這兩種方法，基本上可以保障星禾的食品安全。而且這么多年來，星禾也沒有出現(xiàn)過食品安全問題，因此也得到了客戶的認(rèn)可。

所以星禾的口號是，食材安保有星禾，極致服務(wù)做配送。