近年來，學校食堂食品安全問題頻頻出現(xiàn)，所以學校食堂食材配送企業(yè)的食品安全問題再次成為熱點話題。開學以來，學生中毒、營養(yǎng)不良事件時有發(fā)生，不僅損害學生身體健康，而且危及學生生命安全，引起了社會的強烈關(guān)注?，F(xiàn)在學校食堂食材的安全、新鮮、營養(yǎng)已成為每個家庭和學生的核心問題。小編將和大家詳細分析關(guān)于配送企業(yè)如何做好學校食堂食材配送吧！

學校食堂食材配送的基本需求包括糧油、雞蛋、調(diào)味品、調(diào)味品、副食品和速凍食品。但學校食堂不同于其他社會餐館，學校會嚴格控制蔬菜質(zhì)量，從而保證學生日常飲食有健康的保障。目前，大多數(shù)學?；旧隙疾扇×苏叻ㄒ?guī)對生鮮食品供應(yīng)商進行限制。

• 學校食堂不自行采購，通常會有供應(yīng)商

一般來說，如果學校食堂不自行采購，通常會有供應(yīng)商。供應(yīng)商也通過一定的關(guān)系與學校達成合作，這種關(guān)系很難動搖。然而，困難回歸困難并非不可能。如果想讓食堂選擇食堂食材送菜公司，就得給食堂打價格折扣。如果鮮活配送的價格不如市場便宜，那么食堂選擇哪一方就不言而喻了。而且，食堂對生鮮食材的價格比較敏感，價格優(yōu)勢是吸引顧客的首要條件。

• 食品安全問題

另一個是商品質(zhì)量問題，即食品安全問題。食堂里有很多學生，學校也不敢冒險承擔一些責任。因此，要突出商品質(zhì)量優(yōu)勢。如果能達到一定的訂貨量和參考合作的穩(wěn)定性，我們也應(yīng)該及時給予一定的折扣。因為學校食堂這樣的大客戶是很多新鮮配送平臺中覬覦的對象。

• 細節(jié)服務(wù)的水平也是要注意的關(guān)鍵

交貨準時、及時，產(chǎn)品運至學校保存完好，新鮮不腐爛。設(shè)置專用線路，方便配送，并根據(jù)不同學校的需求定制不同的服務(wù)。及時響應(yīng)售后服務(wù)。任何環(huán)節(jié)都會影響客戶對公司的印象。其實，做好學校食堂的食材配送工作并不容易，因為我們要全方位照顧，比以前更加小心。

一個1000人的食堂，月利潤大概在5萬-10萬。高質(zhì)量的服務(wù)和商品質(zhì)量是說服顧客的重要因素。為了建立長期穩(wěn)定的合作關(guān)系，食堂食材送菜公司在任何細節(jié)上都不敢馬虎。食堂食材送菜公司堅信只要做好第一個案例，未來的路會越來越寬。

結(jié)語：這樣，可以實現(xiàn)更全面的、目標檢測和更有效的數(shù)據(jù)沉淀和分析，并實現(xiàn)標準化采購、安全采購目標。蔬菜配送企業(yè)要想做食堂蔬菜配送，食材質(zhì)量是一定要得到保證的，因為學校的食品安全問題總是大家都會關(guān)注的，所以這方面一定要嚴加把控，不能有一絲懈怠。

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