從17年開始，蔬菜價(jià)格開始逐步上漲、蔬菜配送行業(yè)規(guī)?；止さ臅r(shí)代到來(lái)，蔬菜配送這門生意逐漸變得賺錢起來(lái)，越來(lái)越多的人進(jìn)入蔬菜配送這個(gè)行業(yè)。

蔬菜配送服務(wù)，本就是薄利多銷的行業(yè)，說(shuō)起該行業(yè)的利潤(rùn)，只有本行的人才懂。目前，蔬菜配送一般的盈利模式也比較普遍，下面來(lái)說(shuō)一下生鮮行業(yè)毛利率 凈利率。

生鮮行業(yè)毛利率，帶你算個(gè)一清二楚

其實(shí)，生鮮配送行業(yè)毛利是非常高的。

以豬肉為例，毛利率有12%；

禽類毛利率15%；

禽蛋毛利率5%；

冰鮮水產(chǎn)類毛利率15%；

蔬菜類毛利率15%；

水果類毛利率20%；

面制品毛利率50%；

豆制品毛利率25%；

熟食制品毛利率25%；

面包毛利率50%等。

雖然毛利率高，但是凈利潤(rùn)要差一些，因?yàn)檫@類食材都存在損耗率。

生鮮行業(yè)凈利率，帶你算個(gè)一清二楚

生鮮配送行業(yè)毛利高，但是凈利潤(rùn)卻并不高的原因就在于損耗高。生鮮很容易出現(xiàn)腐爛變質(zhì)的問(wèn)題，一旦存儲(chǔ)不當(dāng)、配送時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，都會(huì)出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題，只能扔掉。

以上訴品類為例，我們來(lái)看下他們的損耗率有多少。

豬肉損耗率1.5%-2%；

禽類損耗率2%-3%；

禽蛋損耗率3%-4%；

冰鮮水產(chǎn)類損耗率3%-4%；

蔬菜類損耗率3%-4%；

水果類損耗率4%-5%；

面制品損耗率4%-5%；

豆制品損耗率1%-2%；

熟食制品損耗率4%-5%；

面包損耗率4%-5%。

這些損耗問(wèn)題如果不解決，生鮮配送商的凈利潤(rùn)就很難提高。

生鮮行業(yè)毛利率 凈利率，帶你算個(gè)一清二楚。如何把高毛利轉(zhuǎn)化成高凈利潤(rùn)，這是配送商要努力做到的。要減少損耗，對(duì)成本進(jìn)行控制，優(yōu)化配送過(guò)程中的各個(gè)環(huán)節(jié)。損耗降低了，生鮮配送成本降低了，那么生鮮配送商就能獲得高利潤(rùn)，發(fā)展也就會(huì)越來(lái)越好。