隨著線上經(jīng)濟(jì)和物聯(lián)網(wǎng)的不斷進(jìn)步，生鮮凍品行業(yè)也開始走向線上購物的模式，但這類行業(yè)對于庫存的管理要求很高，凍品需要在保質(zhì)期內(nèi)，還需要達(dá)到一定的新鮮度和溫度，對倉庫的要求也很高。那么，生鮮行業(yè)在新零售發(fā)展下，生鮮庫存管理存在的主要問題及對策有哪些?

生鮮庫存管理存在的主要問題有哪些

一、動銷產(chǎn)品貨源問題

前置倉能根據(jù)動銷情況，批量從工廠整柜補(bǔ)進(jìn)，再在區(qū)域內(nèi)進(jìn)行客戶訂單集散，這樣就保證了動銷產(chǎn)品的貨源穩(wěn)定。但是前置倉的運(yùn)營成本是比較高的。

二、滯銷商品庫存問題

使用場景暫停造成的滯銷，復(fù)工復(fù)產(chǎn)后，走量還是很緩慢，可以聯(lián)合終端店進(jìn)行促銷活動。過季產(chǎn)品就比較麻煩，比如很多宴席商品。

三、臨期商品庫存問題

特價處理，直接找即時食用終端，進(jìn)行特價銷售，以減少損失。但要注意對方的使用情況，防止對方拿過去改日期。報廢，承擔(dān)損失，經(jīng)銷商習(xí)慣損失。

動銷商品、滯銷商品、臨期商品不斷地對凍品行業(yè)庫存管理造成著影響，經(jīng)銷商往往因?yàn)殡s亂的庫存而直接導(dǎo)致虧損。進(jìn)銷存軟件是順應(yīng)互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展的產(chǎn)品，協(xié)助企業(yè)做好經(jīng)營管理。進(jìn)銷存軟件有強(qiáng)大的庫存管理系統(tǒng)，秉承多門店倉庫同步，線上管理更輕松的理念，讓凍品的倉庫管理更優(yōu)化。

生鮮庫存管理存在的問題對策

為解決生鮮商品在整個流通過程中的種種問題，目前在市面上，比較專業(yè)的觀麥生鮮配送軟件提供的庫存管理解決方案中，有那么一家開發(fā)了一款很特別的功能——SPU單位轉(zhuǎn)換功能，有了這個功能，只需提前把轉(zhuǎn)換算法設(shè)置好，就能輕松做到：按箱記錄入庫，按指定規(guī)格定價生產(chǎn)與出售，系統(tǒng)內(nèi)的庫存數(shù)據(jù)則自動根據(jù)已設(shè)置好的算法實(shí)時同步，顯著提高了后倉整條流水線上的工作效率，工作流程也更加清晰明了：

1、倉儲只管按標(biāo)準(zhǔn)收貨；

2、分揀加工人員按系統(tǒng)給的任務(wù)按標(biāo)準(zhǔn)加工就行，無需天天跟客戶確認(rèn)加工需求；

3、所以商品按實(shí)際斤兩出貨，如送到客戶手里還有斤兩上的差異，只需將具體異常數(shù)據(jù)錄入系統(tǒng)中，商品的進(jìn)銷存數(shù)據(jù)同步自動更新。

這樣所有環(huán)節(jié)的損耗量一目了然，為小明做進(jìn)一步的精細(xì)化管理提供了有力支持。

最后，生鮮庫存管理存在的主要問題及對策有哪些？觀麥“作為一家傳統(tǒng)的生鮮配送企業(yè)，我們希望搭乘上“互聯(lián)網(wǎng)+”的快車，借助觀麥的互聯(lián)網(wǎng)力量，不斷的完善系統(tǒng)建設(shè)，促進(jìn)內(nèi)部流程、標(biāo)準(zhǔn)的升級，為本地的生鮮食材配送服務(wù)提供更為貼心、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)?！?/p>