蜀海供應(yīng)鏈平臺(tái)是什么？蜀海供應(yīng)鏈平臺(tái)是四川皇家品鑒火鍋火鍋旗下的一個(gè)火鍋食材物流供應(yīng)鏈平臺(tái)，要問(wèn)蜀海好不好，這個(gè)平臺(tái)還是是一個(gè)非常好的一個(gè)平臺(tái)，它可以保證提供全國(guó)各地的皇家品鑒火鍋食材的補(bǔ)給，讓全國(guó)各地的皇家品鑒火鍋店面食材得到及時(shí)補(bǔ)給，物流速度快，保證食材新鮮。

四川海底撈餐飲股份有限公司成立于1994年，以經(jīng)營(yíng)高品質(zhì)的特色川味火鍋為主，截至2015年，在全國(guó)26個(gè)城市已擁有151家直營(yíng)餐廳，并在美國(guó)、新加坡、日本、韓國(guó)開(kāi)設(shè)六家海外餐廳。

蜀海（北京）供應(yīng)鏈管理有限責(zé)任公司由四川海底撈餐飲股份有限公司控股。

蜀海供應(yīng)鏈擁有現(xiàn)代化的物流中心、食品加工中心、底料加工廠、蔬菜種植基地、羊肉加工廠、營(yíng)銷中心等遍布全國(guó)。依托強(qiáng)大的產(chǎn)品研發(fā)、采購(gòu)、生產(chǎn)、品保、倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸能力，是集銷售、研發(fā)、采購(gòu)、生產(chǎn)、品保、倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸、金融為一體的餐飲供應(yīng)鏈服務(wù)企業(yè)。

蜀海供應(yīng)鏈平臺(tái)好不好

餐飲連鎖供應(yīng)鏈?zhǔn)亲铍y運(yùn)營(yíng)的體系，海底撈的成功不僅僅是前臺(tái)的貼心服務(wù)，并且擁有食品安全、采購(gòu)、物流、信息管理體系的全方位后臺(tái)供應(yīng)鏈的支撐。

海底撈旗下的蜀海公司是海底撈供應(yīng)鏈的核心運(yùn)營(yíng)機(jī)構(gòu)，2013年海底撈的后臺(tái)供應(yīng)鏈真正實(shí)現(xiàn)了全國(guó)全網(wǎng)平臺(tái)化服務(wù)，集中化采購(gòu)、集中化中央廚房處理、統(tǒng)一質(zhì)量管控、物流系統(tǒng)，海底撈的整個(gè)供應(yīng)鏈成為傳統(tǒng)餐飲領(lǐng)域供應(yīng)鏈標(biāo)桿企業(yè)一點(diǎn)不為過(guò)。

蜀海供應(yīng)鏈平臺(tái)品牌歷程

2007年蜀海公司開(kāi)始獨(dú)立運(yùn)作，為海底撈提供整體供應(yīng)鏈托管運(yùn)營(yíng)服務(wù)。

自公司成立，除滿足于海底撈自身業(yè)務(wù)發(fā)展外，還服務(wù)于世界最大零售集團(tuán)之一的“7-11”航空配餐企業(yè)-北京航食；火鍋類：海底撈、熱辣壹號(hào)、魏老香；中餐類：青年餐廳、九毛九、新白鹿、豐饌、西貝、胡大、群生世家；燒烤類：很久以前、麻省理工、江邊城外；韓餐類：韓時(shí)烤肉。

蜀海供應(yīng)鏈入選2013年中國(guó)8大供應(yīng)鏈創(chuàng)新案例。

榮獲2014年度中國(guó)餐飲最佳供應(yīng)鏈實(shí)踐獎(jiǎng)。

榮獲2015年度中國(guó)食品供應(yīng)鏈50強(qiáng)單位。

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