生鮮市場萬億級的市場規(guī)模,吸引了大量資本和創(chuàng)業(yè)者涌入。生鮮零售門店不同于普通零售門店,因生鮮保存期限短、易損耗等特點,對經(jīng)營者的門店運營要求較高,導(dǎo)致不少生鮮門店最終只能以關(guān)店收場。
對于要想入局生鮮門店的新手創(chuàng)業(yè)者來說,在看到生鮮市場巨大機(jī)遇的同時,還應(yīng)扎實門店運營,門店才能開得長久。選擇一款專業(yè)的生鮮連鎖超市管理系統(tǒng),至關(guān)重要。
生鮮連鎖超市用什么系統(tǒng)管理?首選觀麥,觀麥軟件是專門為生鮮連鎖超市行業(yè)開發(fā)的軟件,兩年多年來一直專心為生鮮配送行業(yè)服務(wù)。因為生鮮的特殊性,并非通用軟件就可以用,觀麥軟件才是專業(yè)的生鮮超市管理軟件。
01 精準(zhǔn)的毛利計算,合理客觀
生鮮商品從進(jìn)貨到銷售價格變化頻繁,各環(huán)節(jié)損耗記錄不清晰,按照日常商品計算利潤不客觀。
作為一款具有專業(yè)的生鮮特性、符合生鮮行業(yè)精細(xì)化管理的信息系統(tǒng),觀麥·智海鯨(生鮮版)可實現(xiàn)生鮮商品以及普通商品的數(shù)字化高效管理,擁有兩種毛利核算模式,設(shè)置生鮮商品專用毛利核算機(jī)制,合理體現(xiàn)生鮮商品銷售盈利情況。
基于生鮮商品的核算加入了損耗計算:即時發(fā)生,即時計算,可對分級、分割、日清特殊商品獨立計算毛利,毛利按日、按商品單獨計算毛利報表,毛利核算更合理。
02 全程數(shù)字化采配,降低損耗
生鮮商品發(fā)生損耗的環(huán)節(jié)多,損耗原因多種多樣,自然損耗與人為損耗界定不清,商品損耗管理難度高。
觀麥·生鮮配送軟件提供專業(yè)生鮮商品采購、配送管理模式。把生鮮商品與普通商品兩種管理模式區(qū)分開來,相互補(bǔ)充,為企業(yè)連鎖化、專業(yè)化管理提供擴(kuò)展支撐。
專業(yè)生鮮商品采購管理模式,可按天匯總生成生鮮商品專用采購訂單,生鮮要貨情況一目了然,有效提高企業(yè)生鮮采購計劃準(zhǔn)確性、及時性。
對商品進(jìn)行分級管理,建立相同進(jìn)價,不同品項,不同售價的果蔬管理體系,針對各等級商品提供銷售情況報表、損耗報表、利潤報表等,實現(xiàn)生鮮商品的高效管理。
03 數(shù)字化經(jīng)營管理,降低成本
對傳統(tǒng)生鮮行業(yè)而言,很多崗位都是專人專崗,如生鮮采購員、門店生鮮管理人員等等,陳列、稱重、品項維護(hù)鄧工作繁重,而且大部分銷售環(huán)節(jié)全手工管理,效率低下,生鮮商品管理人力成本很高。
不僅如此,生鮮商品商品價格調(diào)整頻繁,每天的銷售調(diào)整+促銷價+時段打折價,價格變化快,參與因素太多,耗材費用高,價格復(fù)核人力投入也多。
結(jié)語:觀麥生鮮管理系統(tǒng)操作簡易,界面清晰,新手也能快速上手,且有專業(yè)的實施技術(shù)人員上門培訓(xùn),包教包會,24小時在線售后,臨時出現(xiàn)問題也能得到及時解決,免除老板們的后顧之憂。
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