在2023年做生鮮配送能否賺錢的問題，一般情況下，這取決于市場(chǎng)需求和供應(yīng)、物流成本、競(jìng)爭(zhēng)狀況等因素。以下是一些可能對(duì)這個(gè)行業(yè)有影響的因素：

1、市場(chǎng)需求和供應(yīng)：隨著人們對(duì)健康和營養(yǎng)的重視程度的提高，以及人們?cè)絹碓阶⒅厥称钒踩推焚|(zhì)，生鮮配送市場(chǎng)的需求不斷增長(zhǎng)。但隨著越來越多的公司進(jìn)入市場(chǎng)，供應(yīng)也在逐漸增加。因此，如何滿足消費(fèi)者的需求，同時(shí)保持價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力，是生鮮配送企業(yè)面臨的一個(gè)挑戰(zhàn)。

2、物流成本：生鮮食品的質(zhì)量和新鮮度對(duì)消費(fèi)者至關(guān)重要，這就需要生鮮配送企業(yè)在物流方面投入更多的成本。這包括保持食品新鮮和安全，以及快速交付產(chǎn)品等方面的成本。這些成本可能會(huì)對(duì)生鮮配送企業(yè)的利潤(rùn)造成影響。

3、競(jìng)爭(zhēng)狀況：生鮮配送市場(chǎng)已經(jīng)有很多參與者，包括傳統(tǒng)超市、電商平臺(tái)以及專門的生鮮配送企業(yè)等。如何與競(jìng)爭(zhēng)者區(qū)分開來，以及如何保持市場(chǎng)份額和客戶忠誠度是一個(gè)重要的問題。

在總體上，做生鮮配送可以成為一個(gè)有前途的行業(yè)，因?yàn)橄M(fèi)者對(duì)生鮮食品的需求不斷增長(zhǎng)。但是，要成為一個(gè)成功的生鮮配送企業(yè)，需要解決一些具體的問題，如上所述。此外，需要注意的是，成功的生鮮配送企業(yè)需要不斷創(chuàng)新和優(yōu)化其服務(wù)，以保持與市場(chǎng)需求和競(jìng)爭(zhēng)狀況的同步。