生鮮分揀是一個(gè)比較復(fù)雜的過(guò)程，需要解決一系列難點(diǎn)，以下是一些常見(jiàn)的難點(diǎn)和解決辦法：

1、多品種、小批量的混合分揀：生鮮產(chǎn)品種類(lèi)繁多，訂單量小，需要進(jìn)行多品種、小批量的混合分揀。這需要分揀系統(tǒng)具備高效的處理能力，同時(shí)也需要員工的熟練操作，準(zhǔn)確地完成分揀任務(wù)。

解決辦法：可以采用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，結(jié)合RFID等技術(shù)對(duì)生鮮產(chǎn)品進(jìn)行智能化管理，提高分揀的準(zhǔn)確性和效率。

2、軟件算法不準(zhǔn)確：分揀軟件的算法不準(zhǔn)確，難以準(zhǔn)確地分揀生鮮產(chǎn)品。有些生鮮產(chǎn)品因?yàn)樾螤?、大小等因素難以被識(shí)別，導(dǎo)致分揀錯(cuò)誤率較高。

解決辦法：可以加強(qiáng)對(duì)算法的優(yōu)化和改進(jìn)，同時(shí)結(jié)合人工智能等技術(shù)，提高識(shí)別準(zhǔn)確性和自動(dòng)化程度。

3、生鮮產(chǎn)品易受損壞：生鮮產(chǎn)品易受損壞，需要在分揀和運(yùn)輸過(guò)程中注意保護(hù)，避免影響產(chǎn)品的質(zhì)量。

解決辦法：可以采用專(zhuān)業(yè)的包裝材料和設(shè)備，同時(shí)對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)，提高操作技能和專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)。

4、溫度控制困難：生鮮產(chǎn)品需要在特定的溫度條件下存儲(chǔ)和運(yùn)輸，否則容易失去營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和口感。

解決辦法：可以采用專(zhuān)業(yè)的保溫設(shè)備和溫度控制系統(tǒng)，確保生鮮產(chǎn)品在整個(gè)分揀和運(yùn)輸過(guò)程中保持適宜的溫度。

總之，生鮮分揀存在著多種難點(diǎn)，需要結(jié)合物聯(lián)網(wǎng)、人工智能等技術(shù)手段，加強(qiáng)算法優(yōu)化、操作培訓(xùn)、包裝設(shè)備等方面的改進(jìn)，才能提高分揀效率和準(zhǔn)確性，保證生鮮產(chǎn)品的質(zhì)量和口感。