食材配送的主要配送對象是酒店、餐館以及部分自己做飯的人們，每天都能看見不少的食材配送員穿梭在大街小巷里，幫他們配送食材?？梢姮F(xiàn)在市場上的配送需求非常高，有利可圖。那么給餐飲店做食材配送怎么做？

為餐飲店提供食材配送服務，需要以下步驟：

1.食材配送的首要任務是尋找客戶，因為只有找到客戶，他們才能生存和發(fā)展。尋找客戶的主要途徑是有食物需求的單位，例如學校，飯店，旅館，食堂等。

2.通過各種方法與有食物需求的這些部門聯(lián)系起來之后，便是如何贏得客戶的方法。通常，有必要在具有成本效益的比較優(yōu)勢的情況下進行投標。要獲得成本效益的優(yōu)勢，需要食材配送部門進行大量工作。

3.首先是擁有新鮮的食材和低成本。一開始，我可能沒有建立各種原料基地，但是我可以與一些知名的原料基地建立合作關系，例如蔬菜種植基地，這相當于在發(fā)展自己的同時也幫助合作伙伴進行推廣。

4.如果有足夠的能力，也可以建立自己的食物基地，例如普通肉，豬，牛，綿羊，雞等，普通蔬菜或特殊蔬菜種植基地，但是需要注意它是否是自建基地或合作在其他基地，食材配送必須將食品安全放在首位。

5.食材配送配送人員的管理也是一個需要考慮的問題。我們必須管理好從基層分銷人員到銷售和客戶服務人員的人員，建立更加合理和有效的管理機制，以確保為客戶提供優(yōu)質(zhì)的服務。

6.交付是關鍵的流程步驟。必須及時而迅速。配料必須按質(zhì)量和數(shù)量送到客戶指定的地方。食材配送的交貨時間和質(zhì)量保證率良好，那么會有客戶愿意長期合作，這將帶來聲譽。獲得更多訂單。

結(jié)語：未來，食材配送市場還會進一步增長。雖然市場在增長，但競爭也在加劇，14年以前食材配送市場基本上是穩(wěn)賺不賠的，在這之后競爭開始加劇，隨著技術的進步、上下游格局的改變，未來期待在萬億級的B端食材供應上能誕生一批優(yōu)質(zhì)企業(yè)，以有序的良性競爭促進生鮮流通行業(yè)朝著更加正規(guī)化、專業(yè)化、標準化的方向發(fā)展。