目前的生鮮配送市場(chǎng)前景廣闊，行業(yè)發(fā)展很快，許多生鮮物流企業(yè)紛紛進(jìn)軍，而面對(duì)如此眾多的生鮮物流配送業(yè)務(wù)的出現(xiàn)，客戶競(jìng)爭(zhēng)成為了不少企業(yè)的日常難題。有些企業(yè)雖然看似運(yùn)行良好，但是都沒(méi)有進(jìn)行企業(yè)口碑的推廣，在尋找目標(biāo)客戶上總是困難重重，找不到合適的目標(biāo)客戶，企業(yè)就沒(méi)有了經(jīng)營(yíng)的動(dòng)力，甚至面臨停滯的風(fēng)險(xiǎn)。

B端食材配送怎么做：

1. 客戶

食材配送的首要任務(wù)是尋找客戶。只有找到客戶，才能夠生存和發(fā)展?？梢詮挠惺巢呐渌托枨蟮膯挝恢袑ふ铱蛻?，例如學(xué)校、餐廳、酒店、食堂等。建立與客戶的良好合作關(guān)系至關(guān)重要。

2. 競(jìng)標(biāo)

與有食材配送需求的單位接觸后，競(jìng)標(biāo)成為拿下客戶的關(guān)鍵。通常需要提供有競(jìng)爭(zhēng)力的性價(jià)比。為了實(shí)現(xiàn)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的性價(jià)比，食材配送部門(mén)需要做大量的工作。

首先，食材必須保持新鮮，成本較低。在初期，可能沒(méi)有自己的食材基地，但可以與知名的食材基地建立合作關(guān)系，例如蔬菜種植基地，這種合作關(guān)系有助于自身的發(fā)展同時(shí)也幫助合作方推廣。類(lèi)似宏鴻農(nóng)產(chǎn)品的供應(yīng)鏈模式。

如果實(shí)力允許，也可以自建食材基地，例如肉類(lèi)（豬、牛、羊、雞等）以及常見(jiàn)或特色蔬菜的種植基地。然而，無(wú)論是自建基地還是合作基地，食品安全都必須是首要考慮因素。

3. 配送人員管理

食材配送人員的管理也是需要考慮的問(wèn)題。必須建立合理高效的管理機(jī)制，從基層配送員到銷(xiāo)售和客服人員都需要進(jìn)行有效管理。良好的人員管理有助于提供優(yōu)質(zhì)的客戶服務(wù)。

4. 配送

食材配送的關(guān)鍵步驟是配送過(guò)程。配送必須及時(shí)快捷，保證食材的質(zhì)量和數(shù)量準(zhǔn)確送達(dá)客戶指定地點(diǎn)。良好的到貨及時(shí)率和品質(zhì)保障率將獲得客戶的長(zhǎng)期合作，并帶來(lái)口碑和更多訂單。

通過(guò)注重客戶關(guān)系、競(jìng)標(biāo)策略、配送人員管理和高效配送，可以成功運(yùn)營(yíng)食材配送業(yè)務(wù)并獲得客戶認(rèn)可。