生鮮不是標(biāo)品，規(guī)格、重量不可能與客戶實(shí)際要求完全一致。在沒有系統(tǒng)時(shí)，客戶要3斤南瓜，分揀員找遍了倉(cāng)庫(kù)只有3斤2兩、3斤4兩的，這個(gè)時(shí)候怎么辦呢，一般會(huì)直接放3斤2兩的南瓜客戶。一個(gè)客戶多送2兩，10個(gè)客戶就是2斤，如果有100個(gè)，1000個(gè)客戶呢？南瓜一天損失20斤，白菜一天損失50斤……日積月累就會(huì)變成巨大的損失。

生鮮配送系統(tǒng)價(jià)格異動(dòng)報(bào)警設(shè)置規(guī)范要求

價(jià)格工作范圍：價(jià)格的①建立（定價(jià)）、②調(diào)整（調(diào)價(jià)）、③聯(lián)動(dòng)（自動(dòng)）、④定制（手動(dòng)）、⑤對(duì)比、⑥預(yù)警。

關(guān)于價(jià)格的建立：

涉及構(gòu)成價(jià)格的基本要素：采購(gòu)價(jià)（原始成本價(jià)）、毛利率（毛利空間）、稅率（含稅商品必須）。

價(jià)格的基本公式：銷售價(jià)=采購(gòu)價(jià)/(1-毛利率)

舉例：按照常規(guī)倒算毛利率：土豆采購(gòu)價(jià)1元，售價(jià)1.5元，毛利為0.5元，毛利率為33%。

按照上面的價(jià)格基本公式，在已知采購(gòu)價(jià)1元時(shí)，設(shè)定期望毛利率為30%，通過(guò)公式計(jì)算得到銷售價(jià)應(yīng)為1.43元.

一般常見的菜販、菜店、不正規(guī)的配菜公司的定價(jià)方式是“加錢”，即在采購(gòu)價(jià)上加多少錢，比如土豆采購(gòu)價(jià)1元，加三毛、五毛、八毛，成為銷售價(jià)，而正規(guī)公司的價(jià)格制定必然是按照加價(jià)率或者毛利率來(lái)的，利于批量定價(jià)和財(cái)務(wù)工作。

目前系統(tǒng)的定價(jià)方式建議：

一、建議在新增商品資料的階段即可填入采購(gòu)價(jià)、毛利率，如下圖：

除了在新增商品資料頁(yè)面增加定價(jià)的功能外，最好還能提供專門獨(dú)立的定價(jià)和調(diào)價(jià)模塊，類似于目前系統(tǒng)的“價(jià)格組商品價(jià)格管理”功能，但是又比它更直接和簡(jiǎn)便，該模塊可以直接在頁(yè)面上修改某個(gè)商品（通過(guò)搜索或列表）的毛利率，同時(shí)能直觀的直接看到調(diào)整后的價(jià)格變化，已經(jīng)知曉是否調(diào)整到位，同時(shí)新價(jià)格應(yīng)能單獨(dú)呈現(xiàn)，以便與舊價(jià)格進(jìn)行對(duì)比，便于掌握尺度。

二、在新增客戶資料時(shí)，需要設(shè)置客戶各類商品價(jià)格參數(shù)（默認(rèn)毛利率）。即除了添加常規(guī)的客戶信息資料外，同時(shí)要添加主要商品類別的加價(jià)率（非必選項(xiàng)，可后添加），例如在添加A客戶的資料時(shí)，應(yīng)對(duì)A客戶的價(jià)格范圍有預(yù)估，如蔬菜類毛利率設(shè)置為30%，豬肉類設(shè)置為15%，調(diào)料類設(shè)置為10%，以此類推，在資料添加頁(yè)面可以進(jìn)行添加。這種設(shè)置可以擺脫目前價(jià)格組的限制（目前的客戶必須屬于某個(gè)價(jià)格組）。

三、除了剛才說(shuō)的以采購(gòu)價(jià)作為定價(jià)原點(diǎn)的方式外，還可以參考其他客戶的銷售價(jià)來(lái)定價(jià)，即以其他客戶的銷售價(jià)為原點(diǎn)，用加價(jià)率或降價(jià)率的方式來(lái)制定價(jià)格，比如A客戶的土豆價(jià)格為2元，B客戶的價(jià)格屬性為比A客戶低5個(gè)點(diǎn)，則B客戶的土豆價(jià)格為1.9元。這部分應(yīng)該是你已經(jīng)完成并正在測(cè)試的部分。

四、除了毛利率，還應(yīng)有“加錢”的定價(jià)方式，這種定價(jià)方式可能會(huì)用在諸如凍品、米面糧油、調(diào)料這類商品，比如為了低價(jià)打開市場(chǎng)，大米一袋我只加1塊錢就賣，大豆油我只加2塊錢就賣，如果用毛利率的方式來(lái)定價(jià)，還需要把1塊錢2塊錢先折算成毛利率再去計(jì)算，就很麻煩。

關(guān)于調(diào)價(jià)：

一、根據(jù)采購(gòu)價(jià)自動(dòng)定價(jià)，調(diào)價(jià)的工作應(yīng)盡可能的簡(jiǎn)單、準(zhǔn)確、直接，數(shù)字的計(jì)算工作盡可能多的由系統(tǒng)來(lái)完成，以避免人為錯(cuò)誤。不同客戶的商品銷售價(jià)各不相同，而采購(gòu)價(jià)卻基本一致，所以調(diào)價(jià)的原點(diǎn)應(yīng)盡量圍繞采購(gòu)價(jià)來(lái)做。即通過(guò)輸入采購(gòu)價(jià)（輸入一次），各個(gè)客戶按照之前設(shè)定好的毛利率，自動(dòng)生成新的銷售價(jià)格。

舉例：土豆采購(gòu)價(jià)2元，A客戶毛利率20%，則售價(jià)為2.5元，B客戶毛利率30%，則售價(jià)為2.86元。第二天土豆的采購(gòu)價(jià)格下降為1.8元，而A客戶和B客戶的毛利率不變，則輸入新的采購(gòu)價(jià)后，A客戶的售價(jià)自動(dòng)變?yōu)?.25元，B客戶的售價(jià)自動(dòng)變?yōu)?.57元。由系統(tǒng)自動(dòng)完成不同客戶的調(diào)價(jià)工作。

二、按照參考銷售價(jià)自動(dòng)定價(jià)，客戶的調(diào)價(jià)機(jī)制，除了可以設(shè)定為按照采購(gòu)價(jià)調(diào)價(jià)外，還可以按照參考價(jià)格組銷售價(jià)格（或其它某個(gè)客戶的銷售價(jià)格）進(jìn)行定價(jià)，即比較常見的，B客戶的價(jià)格比A客戶的價(jià)格低5個(gè)點(diǎn)或多少個(gè)點(diǎn)。

三、直接定價(jià)，即直接定制價(jià)格，不通過(guò)毛利率自動(dòng)生成新價(jià)格，而是直接輸入新價(jià)格（即目前的定價(jià)方式）。

四、固定價(jià)格，即在采購(gòu)價(jià)格自動(dòng)定價(jià)、參考銷售價(jià)自動(dòng)定價(jià)、直接定價(jià)這三種定價(jià)模式之外，提供固定價(jià)格的功能，形式為一個(gè)固定價(jià)格的“按鈕”，點(diǎn)擊這一按鈕之后，該商品的價(jià)格立即鎖死，無(wú)論采購(gòu)價(jià)、參考銷售價(jià)、直接定價(jià)如何變化，該商品價(jià)格始終不變。這種情況多用來(lái)應(yīng)對(duì)定價(jià)制的客戶或者對(duì)價(jià)格不敏感的客戶（在統(tǒng)一調(diào)整采購(gòu)價(jià)時(shí)便于將價(jià)格始終維持在高位）