冷鏈助力，河南食品迅猛發(fā)展“賣全國”
作為中原糧倉、國人廚房,食品正成為河南全國化發(fā)展的“橋頭堡”，食品加工業(yè)是河南最早形成的兩個(gè)萬億級(jí)產(chǎn)業(yè)之一。而冷鏈，作為保障食品安全與品質(zhì)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，受到前所未有的重視。
河南是農(nóng)業(yè)大省，小麥產(chǎn)量占全國的1/4，生產(chǎn)著全國1/2的火腿腸、1/3的方便面、1/4的饅頭、3/5的湯圓和7/10的水餃，肉制品、奶制品、油料、果蔬等農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量均在全國占有重要地位，豐富的農(nóng)產(chǎn)品資源，較強(qiáng)的加工轉(zhuǎn)化能力，使河南成為產(chǎn)業(yè)規(guī)模超萬億的食品產(chǎn)業(yè)大省。
河南工業(yè)大學(xué)管理學(xué)院副院長李鳳廷表示，“從我們的冷鏈?zhǔn)袌?，像萬邦、信基、四季水產(chǎn)物流港這樣比較大的冷鏈物流骨干基地，雙匯、牧原、三全、思念等大型冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)企業(yè)，新飛、宇通、凱雪等冷鏈裝備制造企業(yè)，華鼎冷鏈等冷鏈倉儲(chǔ)運(yùn)輸企業(yè)，以及河南的十省通衢，鄭州買全球賣全球的區(qū)位優(yōu)勢，完善的冷鏈?zhǔn)称樊a(chǎn)業(yè)鏈體系正在助力河南食品更方便地‘賣全國’”。
錨定4000億，河南冷鏈產(chǎn)業(yè)“熱起來”
河南省委省政府從戰(zhàn)略眼光出發(fā)，把冷鏈?zhǔn)称樊a(chǎn)業(yè)鏈做為全省重點(diǎn)打造的28個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈之一。得天獨(dú)厚的資源稟賦，串珠成鏈的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，良好的政策環(huán)境，讓河南省在進(jìn)一步做強(qiáng)做優(yōu)冷鏈?zhǔn)称樊a(chǎn)業(yè)鏈方面展現(xiàn)出美好前景。
數(shù)據(jù)顯示，截至2023年12月底,河南省共有冷鏈物流相關(guān)企業(yè)2320余家，其中，2023年1-12月新增注冊(cè)企業(yè)730余家，相比上年增加25.8%。
