近期,全國多地蔬菜價格持續(xù)上揚。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的最新數(shù)據(jù)顯示,本周全國286家產(chǎn)銷地批發(fā)市場19種蔬菜平均價格為4.97元/公斤,比上周上升10.9%,同比上升36.2%。有人感嘆,家常菜的價格變得似乎有點兒“不家常”了
專家:高溫多雨致蔬菜價格季節(jié)性上漲
采訪中,對于蔬菜價格上漲的原因,大家直觀的感受是天氣熱、蔬菜供應(yīng)減少了。那么,近期各地蔬菜漲價的具體原因是什么?后期走勢又會如何?來看農(nóng)業(yè)農(nóng)村部相關(guān)專家的分析。
中國農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)業(yè)信息研究所副研究員 張晶:主要原因是七八月份處于蔬菜生產(chǎn)供應(yīng)的“夏淡”期,夏季高溫多雨不利于蔬菜生長,一般每年這個時候菜價都開始轉(zhuǎn)入季節(jié)性上行。而且,今夏7月初,湖南、山東、四川、安徽等地遭遇強降雨和雷暴等對流天氣,部分地區(qū)還有洪澇災(zāi)害,對當?shù)氐氖卟松a(chǎn)、采收及外運都有影響。
市民反映較多的黃瓜,因為價格在3月—6月連續(xù)走低,部分產(chǎn)區(qū)提前拔秧換茬,加上前段時間降雨頻繁,坐果率低,產(chǎn)量不足,導(dǎo)致市場供應(yīng)出現(xiàn)短暫斷茬現(xiàn)象,黃瓜批發(fā)價格一度上漲40%以上,不過目前部分產(chǎn)區(qū)價格已經(jīng)出現(xiàn)松動,隨著新茬黃瓜陸續(xù)上市,價格將回歸合理區(qū)間。
整體看,目前蔬菜在田面積和產(chǎn)量均有所增加,這些蔬菜陸續(xù)迎來大量上市期,對于夏秋蔬菜供應(yīng)來說,生產(chǎn)基礎(chǔ)較好。同時,隨著蔬菜產(chǎn)地轉(zhuǎn)換,后期北方及高山、高原地區(qū)的冷涼蔬菜逐漸進入采收旺季,市場供應(yīng)充足。
全國蔬菜在田面積1.06億畝 穩(wěn)產(chǎn)保供有基礎(chǔ)
為了應(yīng)對蔬菜價格上漲,各地積極采取措施,全力保障市民的“菜籃子”穩(wěn)定供應(yīng)。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部統(tǒng)計,目前,全國蔬菜在田面積1.06億畝,同比增加90萬畝,仍處于年內(nèi)較高水平,穩(wěn)產(chǎn)保供有基礎(chǔ)。多地加大了本地菜的生產(chǎn)供應(yīng)。
山東省蘭陵縣常年蔬菜種植面積120萬畝,總產(chǎn)量500萬噸。在蘭陵向城鎮(zhèn)的蔬菜種植基地,縣農(nóng)技人員正在查看大棚黃瓜長勢,從病蟲害防治、肥水管理、通風降溫等方面提出指導(dǎo)方案,幫助菜農(nóng)加強大棚蔬菜管理。
在山東章丘,當?shù)丶哟蟊镜夭说纳a(chǎn)力度,采摘完后再抓緊補種,在品種的選擇上選種速生的葉菜。
湖南汝城縣是生姜生產(chǎn)大縣,這幾天,當?shù)剞r(nóng)技人員正指導(dǎo)農(nóng)戶給正處于塊莖膨大期的小黃姜進行拆除遮陽棚、田間培土施肥作業(yè)。預(yù)計今年姜產(chǎn)量將超13萬噸,這些姜及加工產(chǎn)品約70%將供應(yīng)粵港澳地區(qū)。
在河南商丘梁園區(qū),當?shù)?.2萬畝辣椒進入采摘最佳期,村民趁著晴好天氣,抓緊采摘及時供應(yīng)市場。
近日持續(xù)的高溫天氣影響了江西安遠的農(nóng)業(yè)生產(chǎn),當?shù)赝ㄟ^安裝遮陽網(wǎng)以及噴淋灌溉等方式,為蔬菜降溫解渴,守護“菜籃子”的安全。
河北衡水種植蔬菜面積114.7萬畝,其中設(shè)施蔬菜面積達45.3萬畝,主要供應(yīng)京津冀市場。為減輕高溫多雨等極端天氣對蔬菜生產(chǎn)造成的不利影響,衡水市組織近百支技術(shù)指導(dǎo)小組,指導(dǎo)菜農(nóng)做好科學降溫、水肥管理和病蟲防控等工作。