當(dāng)下,整個(gè)社會(huì)在飲食衛(wèi)生與安全上出現(xiàn)許許多多的問題,比如地溝油、染色饅頭、工業(yè)處理食品、致癌食品、垃圾食品、轉(zhuǎn)基因食品等,并且以上這些問題仍然存在,嚴(yán)重地危害消費(fèi)者的健康,甚至有些傷害是不可逆轉(zhuǎn)的,對(duì)孩子造成終生的影響。與此同時(shí),幼兒飲食要做到營養(yǎng)均衡、科學(xué)合理,并且在色、香、味上都要符合孩子的特點(diǎn)??傊?,幼兒飲食安全比天大,要引起幼兒園、家長和社會(huì)的重視。
小李是一個(gè)應(yīng)屆畢業(yè)生,在剛畢業(yè)找工作的時(shí)候他一直在苦惱找什么工作好,也找了很多工作,但一直覺得不是他想要做的。后來在一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)里,他接觸到了陳總,開始跟著他在食材配送行業(yè)的打拼。為什么會(huì)選擇進(jìn)入食材配送行業(yè)呢?小李說,以前他家附近有一個(gè)菜市場,他去買菜的時(shí)候一直好奇為什么整個(gè)那么大的市場,所有的菜販子的口徑那么統(tǒng)一,價(jià)格都是一般無二。那會(huì)還覺得可能是因?yàn)槲飪r(jià)上漲,導(dǎo)致了收菜昂貴。
后來去了一次蔬菜批發(fā)市場后,看著那幾毛錢的菜價(jià),他才恍然大悟。
小李現(xiàn)在所在的深幼教配送,是專門做幼兒食堂食材配送的,當(dāng)初陳總正式出于對(duì)食材配送安全問題的擔(dān)憂才選擇了進(jìn)入食配行業(yè),想要通過自己的努力改善這日益突然出的行業(yè)問題。
自從跟著陳總進(jìn)入生鮮食材配送行業(yè)以后,小李對(duì)這個(gè)行業(yè)越發(fā)的了解,也越發(fā)的感嘆生鮮人的不容易。傳統(tǒng)的蔬菜采購人員每天晚上九、十點(diǎn)鐘在餐館、食堂、果蔬店結(jié)業(yè)后,就開始收集這些地方第二天需要的新鮮蔬菜、水果、肉禽等生鮮食材需求,然后通過紙筆計(jì)算出需求總量,在凌晨時(shí)分,深入到一級(jí)批發(fā)市場,一件商品一件商品的采購回來,采購?fù)暌话愣际橇璩?、3點(diǎn)。
分揀員把采購回來的新鮮蔬菜、水果、肉禽等生鮮食材按照不同地方不同需求做分門別類的分揀工作,分揀完后基本已經(jīng)到5、6點(diǎn)了。配送員這時(shí)就需要馬上把采購分揀好的新鮮蔬菜、水果、肉禽等生鮮食材配送到餐館、食堂、果蔬店、社區(qū)菜市場等每一個(gè)地方,讓新的一天城市中的人們吃上或購買到最新鮮的生鮮食材。
由于常常夜間人工大量復(fù)雜繁瑣的統(tǒng)計(jì)計(jì)算工作,造成匯總采購食材需求、分揀不同地方不同食材需求出現(xiàn)錯(cuò)誤,從而產(chǎn)生不可避免損失,讓一夜的辛勤勞動(dòng)白費(fèi)。
雖然跟著陳總做起了生鮮配送,但小李一直認(rèn)為他們的定位是生鮮電商,而不是傳統(tǒng)的送菜佬。
小李他們也有使用一套配送系統(tǒng),但這個(gè)配送系統(tǒng)是原來一家小配送公司自己研發(fā)出來的系統(tǒng),有著很強(qiáng)的個(gè)性化特點(diǎn),小李他們?cè)谑褂眠^程中出現(xiàn)了很多問題,一直無法完全發(fā)揮出所有功能。
在仔細(xì)評(píng)估不足后,他向陳總提出了引進(jìn)專業(yè)的生鮮配送管理系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)工作方式的轉(zhuǎn)型,提高工作效率。
在網(wǎng)上了解生鮮配送系統(tǒng)后,小李驚喜的發(fā)現(xiàn)了觀麥生鮮配送管理系統(tǒng),在跟觀麥的銷售小孫多次了解后,一方面被小孫的用心服務(wù)所打動(dòng),另一方面他們目前需要的功能已經(jīng)被觀麥所解決,很快就決定了引進(jìn)觀麥系統(tǒng)
無法預(yù)訂下一周訂單
原來他們公司的客戶都是各飯?zhí)?,配送的話按每周一次的頻率,但是現(xiàn)在下單還是要按照每天來下單。
如果要實(shí)現(xiàn)從周一至周日每天的訂單全部統(tǒng)一在第二周的周一配送,那么這一個(gè)星期的采購配送信息就需要專門安排人手一天一天的導(dǎo)出,操作麻煩不說,也很浪費(fèi)時(shí)間。
預(yù)售功能
“預(yù)售”功能的使用步驟:
建立運(yùn)營時(shí)間配置>編輯時(shí)間配置>設(shè)置銷售單;
并且“預(yù)售”類型的時(shí)間配置還可以滿足所有非預(yù)售的場景無法批量修改訂單
有時(shí)候因?yàn)樘鞖獾脑?,?dǎo)致了蔬菜價(jià)格上漲,采購價(jià)比之前的售價(jià)提高,但客戶的訂單已經(jīng)提交暫未付款,需要對(duì)訂單上的商品單價(jià)進(jìn)行修改。
由于小李他們要配送的客戶數(shù)量較多,如果按照訂單一個(gè)個(gè)修改的話,小李他們將在這個(gè)修改單價(jià)上花費(fèi)很長時(shí)間。
批量改價(jià)
現(xiàn)在,小李用觀麥系統(tǒng)批量改價(jià)功能,每個(gè)商品只需修改一次,系統(tǒng)里所有已提交訂單上的同一個(gè)商品單價(jià)將同時(shí)被修改過來。對(duì)于未來,小李認(rèn)為生鮮電商可以解決食品安全的問題,也許這是他一直跟著陳總的原因,他一直相信生鮮電商可以讓食材配送的工作流程更加透明化,為幼兒的茁壯成長做出自己的貢獻(xiàn)。
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