眾所周知，生鮮板塊在超市經(jīng)營中的地位越來越受到重視。關(guān)于生鮮板塊在整個超市布局中的布局形式也越來越多樣化。那么在生鮮超市的布局設(shè)計中，需要怎么才能更新吸引客戶，刺激消費呢？

生鮮超市布局規(guī)劃設(shè)計

1，蔬果區(qū)

新鮮蔬果是大部分人的食品采購預(yù)算中的重要項目，幾乎70%以上是來自計劃性購買。而且其商品季節(jié)性很強，色彩鮮艷，在色彩感官上很能抓住顧客的眼球。

可安排在超市生鮮區(qū)或超市的入口位置，吸引顧客進店。與肉類部相鄰，鼓勵關(guān)聯(lián)性購買。

2，肉類區(qū)

肉類產(chǎn)品屬于顧客購買目的性非常強的商品類別，在生鮮區(qū)布局設(shè)計中，多有以下幾種考慮：

沿墻設(shè)置，以便安排肉類加工間。

現(xiàn)場切賣的銷售效果要優(yōu)于包裝銷售，當(dāng)銷售高峰時包裝銷售是重要的補充形式。

3，水產(chǎn)品區(qū)

不同地區(qū)水產(chǎn)品的消費購買程度不同，根據(jù)不同情況不同分析。超市賣場中多置于生鮮區(qū)的中央，與半成品熟食和各種干鮮海產(chǎn)集合銷售。生鮮超市中沿墻安排，本著生熟分開的原則，安排與肉類部和蔬果部相鄰。

4，熟食區(qū)

熟食產(chǎn)品的現(xiàn)場加工項目也是很誘人的賣點，與面包房可分可合，一般是肉類區(qū)與其他區(qū)域相連的過渡布局環(huán)節(jié)。與面包房分開則賣點分開，在生鮮區(qū)內(nèi)合理分布，調(diào)動客流。與面包房合則本著生熟分開區(qū)域分布原則，相鄰安排位置。加工自制熟食和風(fēng)味熟食檔相結(jié)合。

5，生鮮超市內(nèi)部的動線布局：

把品類有序的組合在一起，把顧客均勻的分配的賣場內(nèi)，盡可能的拉長生鮮品類的布局，杜絕生鮮設(shè)計過于扎堆。前后左右都要進行分區(qū)，盡可能的結(jié)合實際情況再使用。

生鮮超市設(shè)計的要點

1、生鮮超市的門頭設(shè)計

開一家生鮮超市最較為重要的就是店面門頭了，超市中是一種什么樣的企業(yè)形象和店里面所銷售的哪些產(chǎn)品，店面就能

夠第一時間告訴顧客！

2、生鮮超市的店內(nèi)通道

生鮮超市在裝修的時候，需要使用的是玻璃門與玻璃窗這種透視性強的材料，這樣子就能夠有一種開放視角的感覺，更

加容易的吸引顧客，其超市內(nèi)的通道設(shè)計也不宜太窄，方便讓顧客進出。

3、生鮮超市的分類格局

生鮮超市所買的一些物品大多有蔬菜、水果、肉類和生活用品等等，把這些產(chǎn)品進行分類展示，各個區(qū)域的布局也是很

重要的，分類布局得好的話，顧客逛起來心情就舒坦，購買欲望就增強了！

4、生鮮超市的色彩搭配

裝修一間好的生鮮超市首先就是需要從顏色開始抓起，裝修時顏色應(yīng)該要與地板窗簾等相協(xié)調(diào)，盡量選擇一些比較容易

與窗簾地板這些相搭配的淺色調(diào)顏色！

5、生鮮超市的燈光設(shè)計

生鮮超市的燈光非常的重要，要知道，選擇對的燈光能夠給人一種舒適感。不過也需要考慮一點就是物品，燈光一定要

反應(yīng)物品的新鮮度才是成功的！