我國的生鮮食品配送市場趨于成熟，包括基礎(chǔ)設(shè)施和冷鏈技術(shù)，都得到了一定的發(fā)展。即使需要面臨各式各樣的生鮮難題，大多數(shù)的生鮮配送企業(yè)都可以很快找到突破口，實現(xiàn)科學(xué)的發(fā)展策略。

　　為了更好的順應(yīng)生鮮食品配送市場的行業(yè)趨勢，觀麥對生鮮食品配送的建議提出幾點看法，以幫助企業(yè)更好的實現(xiàn)盈利，趕緊來看看吧，不看有可能會后悔哦!

　　一、對企業(yè)進行合理定位

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　　做生鮮食品配送，需要對企業(yè)自身有明確的標準定位，才能夠幫助企業(yè)開拓自己的生鮮食品客源。

　　許多生鮮企業(yè)將自己的產(chǎn)品定位在中高端食品市場，這類企業(yè)大部分的客戶是酒店、餐飲等大型客戶，這些客戶對于生鮮食品的品質(zhì)有極高的要求。

　　此外，還有面向眾多消費群體，提供大眾生鮮食品的配送企業(yè)。這類企業(yè)出售的就是菜市場中隨處可見的農(nóng)產(chǎn)品，其價格也比較具有優(yōu)勢。

　　對企業(yè)進行合理定位，可以幫助生鮮食品企業(yè)確定方向，更好的具備找尋客源的目標，幫助企業(yè)更好的運營。

　　二、合理規(guī)劃配送路線

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　　生鮮食品配送過程中，配送路線對于配送時間有很大的影響。對于食品類的產(chǎn)品，在配送時間上浪費了許多的時間，就極有可能面臨產(chǎn)品變質(zhì)的問題。

　　多數(shù)情況下，配送商安排配送的同一輛運輸車中，都有多個訂單，多個客戶的商品。所以在配送時，就會出現(xiàn)需要安排配送先后的問題。

　　由于客戶所在位置不同，就要考慮在最短時間內(nèi)，完成所有配送的方案。所以，對配送路線進行規(guī)劃，是很重要的一個問題，這也是提高配送效率的主要措施。配送路線的規(guī)劃需要考慮的因素有很多，配送商可以使用觀麥生鮮配送管理系統(tǒng)，對生鮮食品配送時間進行規(guī)定，避免遇到交通堵塞，還得考慮使用哪條路線的問題出現(xiàn)。

　　三、解決冷鏈物流問題仍是重點

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　　生鮮食品配送的冷鏈物流問題，一直都是影響生鮮配送服務(wù)的關(guān)鍵之處。有關(guān)于冷鏈物流方面的建議有很多，但是總體來說，冷鏈問題不僅需要企業(yè)給予足夠的重視和資金支持，還需要我國早日形成冷鏈物流運輸體系，健全其標準物流網(wǎng)絡(luò)。

　　生鮮食品在整個運輸過程中，需要得到安全監(jiān)控，縮短生鮮配送供應(yīng)鏈的長度。從配送運輸過程把控產(chǎn)品質(zhì)量，減少生鮮食品倒裝造成的損耗，才能讓消費者得到滿意的服務(wù)。

　　觀麥對生鮮食品配送的建議，都是圍繞配送中容易出現(xiàn)問題的方面展開的。只要企業(yè)能夠確保產(chǎn)品品質(zhì)，樹立起自已品牌，就可以得到市場競爭力，充分發(fā)揮自己的市場潛力。