生鮮產(chǎn)品是比較脆弱的,很容易受到外界環(huán)境的影響。裝車時(shí),如果不注意保存,很容易導(dǎo)致生鮮出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題。因此,制定裝車標(biāo)準(zhǔn)很有必要,保證生鮮產(chǎn)品的質(zhì)量得到保證。配送生鮮產(chǎn)品裝車標(biāo)準(zhǔn),究竟有多嚴(yán)格?咱們一起來(lái)和觀麥看一看。
(圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò),侵刪)
規(guī)劃好路線后裝車
?
進(jìn)行生鮮配送時(shí),生鮮的運(yùn)輸環(huán)節(jié)很重要。合理規(guī)劃配送路線,能提高配送效率。為了充分提高配送車輛的利用率,同一個(gè)門店、同一條配送路線的貨物盡量要裝在一輛車。這樣可以降低配送運(yùn)輸成本。車輛越少,出現(xiàn)問(wèn)題的概率也越低。對(duì)于車上的生鮮產(chǎn)品要貼好標(biāo)簽,注明是什么生鮮,哪個(gè)客戶的,這樣配送不會(huì)弄混。
生鮮包裝標(biāo)準(zhǔn)化
?
生鮮產(chǎn)品在裝車時(shí),都要進(jìn)行包裝。這樣在運(yùn)輸過(guò)程中,可以避免出現(xiàn)磕碰對(duì)生鮮造成損壞。生鮮包裝要標(biāo)準(zhǔn)化,每種貨物包裝大小相同,有利于在配送車輛中擺放整齊。要使用軟包裝,對(duì)生鮮產(chǎn)品的保護(hù)效果更好。同一個(gè)客戶需要的生鮮都擺放在一起,這樣裝卸方便。擺放的時(shí)候要留有一定空間,方便生鮮產(chǎn)品透氣,防止其腐爛。
進(jìn)行質(zhì)量檢查
?
制定配送生鮮產(chǎn)品裝車標(biāo)準(zhǔn),在裝車之前要進(jìn)行生鮮質(zhì)量檢測(cè)。生鮮裝車之后,都存放在一個(gè)密閉的空間中,如果有生鮮出現(xiàn)腐爛情況,就會(huì)影響其他生鮮產(chǎn)品。因此裝車之前,進(jìn)行生鮮質(zhì)量檢測(cè)就顯得很重要。嚴(yán)格檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn),確保配送的生鮮都沒(méi)有質(zhì)量問(wèn)題??梢越①|(zhì)量回溯體系,當(dāng)生鮮出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題,可以迅速查明原因。
部分生鮮不能同車存放
?
配送商每次配送的生鮮類產(chǎn)品有很多,這些產(chǎn)品不是都能放在一起的。比如糧食和水果不能一起存放,這是因?yàn)榧Z食容易發(fā)熱,水果在受熱后,很容易變得干癟,流失水分影響先新鮮度,而且水果流失出的水分也很容易腐爛。
由于不同的生鮮對(duì)于外部環(huán)境要求不同,運(yùn)輸車輛要根據(jù)生鮮品種調(diào)節(jié)溫度。不同的生鮮品種混合存放,就會(huì)導(dǎo)致有些生鮮品種遇到不適宜的溫度,容易影響生鮮質(zhì)量。對(duì)于不同品種的生鮮的適宜溫度,哪些生鮮不宜混載,配送商都要牢記。
制定嚴(yán)格的配送生鮮類產(chǎn)品裝車標(biāo)準(zhǔn),才能確保生鮮在配送過(guò)程中不出現(xiàn)問(wèn)題。配送商不要小看裝車這一環(huán)節(jié)的重要性。對(duì)于裝車的每個(gè)細(xì)節(jié)都要高標(biāo)準(zhǔn)要求??梢允褂糜^麥生鮮配送系統(tǒng),加強(qiáng)智能化管理。員工按標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,增強(qiáng)規(guī)范性,配送過(guò)程才會(huì)順利。