蔬菜是每家每戶餐桌上必不可少的食物，并且老百姓對蔬菜水果的需求量特別大。所以小區(qū)附近一般都會開設(shè)超市或者蔬菜水果店。大城市中平均每三個小區(qū)都會有一個菜市場。也正是因為小區(qū)是一個人流量大的地方，有著固定的消費(fèi)群體，才會引來這么多的產(chǎn)業(yè)。很多人也在社區(qū)做生鮮生意，運(yùn)用不同的模式和營銷方式讓越來越多的消費(fèi)者接受社區(qū)生鮮，覺得菜品新鮮的同時，價格實惠還很方便，很多人便有個疑惑，想知道做社區(qū)生鮮需要自建冷庫嗎，自建冷庫需要注意哪些事項?

　　做社區(qū)生鮮需要自建冷庫嗎?

　　社區(qū)生鮮會有好幾種模式，但是據(jù)觀麥了解，大部分的社區(qū)生鮮一般是沒有自建冷庫的，一些大型的社區(qū)，周邊小區(qū)居民多，有自己完整的社區(qū)產(chǎn)業(yè)鏈，資金充足會自己建立冷庫。

　　社區(qū)生鮮一般的模式有實體店的將住宅房作為實體店，每次進(jìn)行少量的蔬菜水果，生鮮的進(jìn)貨，根據(jù)社區(qū)的銷量，來訂購每天的銷量，每天的需求量和銷售量基本上不會差太多，所以說這樣的小型社區(qū)生鮮是不需要大的冷庫，一般冰箱，冰柜等冷藏設(shè)備就足夠了。

　　第二種就是無實體店的經(jīng)營模式，社區(qū)生鮮配送的方式，與其他生鮮電商或者實體店進(jìn)行合作，為社區(qū)居民提供生鮮配送服務(wù)。這種方式一般也不會用到冷庫。

　　自建冷庫需要注意哪些事項?

　　剛剛也說到有的大型社區(qū)生鮮有冷庫的，在自建冷庫的時候也需要注意幾個方面，觀麥簡單和大家介紹一下。

　　1.資金方面

　　冷庫的造價還是很高的，普通的倉庫的造價在每平米400元，而冷庫需要配備相應(yīng)的保溫系統(tǒng)，所以造價基本上在每平米2000元左右。并且在電費(fèi)方面每個月的成本也是很高的，所以如果社區(qū)生鮮想要自建冷庫的話，需要考慮資金方面的問題。

　　2.冷庫規(guī)模

　　根據(jù)社區(qū)生鮮的大小，以及每天社區(qū)的客戶需求生鮮的數(shù)量，確定冷庫建造的規(guī)模，避免冷庫規(guī)模建造過大，成本過高，造成不必要的損失。

　　所以說如果說個人做社區(qū)生鮮，觀麥建議不要自建冷庫，成本過高，并且建立冷庫浪費(fèi)時間，可以詳細(xì)的調(diào)查市場，找到更好的分銷商，減少產(chǎn)品積壓情況。在這方面，觀麥可以給社區(qū)生鮮入局小白提供全面的指導(dǎo)哦。