蔬菜是每家每戶餐桌上必不可少的食物，并且老百姓對(duì)蔬菜水果的需求量特別大。所以小區(qū)附近一般都會(huì)開設(shè)超市或者蔬菜水果店。大城市中平均每三個(gè)小區(qū)都會(huì)有一個(gè)菜市場(chǎng)。也正是因?yàn)樾^(qū)是一個(gè)人流量大的地方，有著固定的消費(fèi)群體，才會(huì)引來(lái)這么多的產(chǎn)業(yè)。很多人也在社區(qū)做生鮮生意，運(yùn)用不同的模式和營(yíng)銷方式讓越來(lái)越多的消費(fèi)者接受社區(qū)生鮮，覺(jué)得菜品新鮮的同時(shí)，價(jià)格實(shí)惠還很方便，很多人便有個(gè)疑惑，想知道做社區(qū)生鮮需要自建冷庫(kù)嗎，自建冷庫(kù)需要注意哪些事項(xiàng)?

　　做社區(qū)生鮮需要自建冷庫(kù)嗎?

　　社區(qū)生鮮會(huì)有好幾種模式，但是據(jù)觀麥了解，大部分的社區(qū)生鮮一般是沒(méi)有自建冷庫(kù)的，一些大型的社區(qū)，周邊小區(qū)居民多，有自己完整的社區(qū)產(chǎn)業(yè)鏈，資金充足會(huì)自己建立冷庫(kù)。

　　社區(qū)生鮮一般的模式有實(shí)體店的將住宅房作為實(shí)體店，每次進(jìn)行少量的蔬菜水果，生鮮的進(jìn)貨，根據(jù)社區(qū)的銷量，來(lái)訂購(gòu)每天的銷量，每天的需求量和銷售量基本上不會(huì)差太多，所以說(shuō)這樣的小型社區(qū)生鮮是不需要大的冷庫(kù)，一般冰箱，冰柜等冷藏設(shè)備就足夠了。

　　第二種就是無(wú)實(shí)體店的經(jīng)營(yíng)模式，社區(qū)生鮮配送的方式，與其他生鮮電商或者實(shí)體店進(jìn)行合作，為社區(qū)居民提供生鮮配送服務(wù)。這種方式一般也不會(huì)用到冷庫(kù)。

　　自建冷庫(kù)需要注意哪些事項(xiàng)?

　　剛剛也說(shuō)到有的大型社區(qū)生鮮有冷庫(kù)的，在自建冷庫(kù)的時(shí)候也需要注意幾個(gè)方面，觀麥簡(jiǎn)單和大家介紹一下。

　　1.資金方面

　　冷庫(kù)的造價(jià)還是很高的，普通的倉(cāng)庫(kù)的造價(jià)在每平米400元，而冷庫(kù)需要配備相應(yīng)的保溫系統(tǒng)，所以造價(jià)基本上在每平米2000元左右。并且在電費(fèi)方面每個(gè)月的成本也是很高的，所以如果社區(qū)生鮮想要自建冷庫(kù)的話，需要考慮資金方面的問(wèn)題。

　　2.冷庫(kù)規(guī)模

　　根據(jù)社區(qū)生鮮的大小，以及每天社區(qū)的客戶需求生鮮的數(shù)量，確定冷庫(kù)建造的規(guī)模，避免冷庫(kù)規(guī)模建造過(guò)大，成本過(guò)高，造成不必要的損失。

　　所以說(shuō)如果說(shuō)個(gè)人做社區(qū)生鮮，觀麥建議不要自建冷庫(kù)，成本過(guò)高，并且建立冷庫(kù)浪費(fèi)時(shí)間，可以詳細(xì)的調(diào)查市場(chǎng)，找到更好的分銷商，減少產(chǎn)品積壓情況。在這方面，觀麥可以給社區(qū)生鮮入局小白提供全面的指導(dǎo)哦。