很多人現(xiàn)在都開始做餐飲品牌，眾所周知，餐飲基本上需要高額的開支，比如水電費(fèi)、設(shè)備費(fèi)、智能管理軟件費(fèi)用等等，如果做不好的話，可能連成本都收不回來。因此，做餐飲品牌的這幾個(gè)坑，千萬要小心，只要不踏入這幾個(gè)坑，那么你的連鎖餐飲店就會(huì)發(fā)展的比較好，不會(huì)因?yàn)樨?fù)債累累而關(guān)門倒閉。做餐飲品牌的這幾個(gè)坑，一定要看好!

　　一、 盲目投入電商行業(yè)

　　現(xiàn)在大部分企業(yè)都擁有自己的電商平臺(tái)，都會(huì)在淘寶、京東、拼多多等平臺(tái)入駐，但其實(shí)瀏覽這些電商平臺(tái)，你會(huì)發(fā)現(xiàn)銷售的額度也不是特別高，但你需要維護(hù)它，就要花很大的精力和時(shí)間，甚至還有人力成本在上面。因此，如果沒有做好準(zhǔn)備的話，千萬不要投入連鎖餐飲的這些電商平臺(tái)。

　　二、 資金花在大量設(shè)備上

　　很多人開餐飲品牌，為了讓自己有一個(gè)好兆頭，就會(huì)花大量的資金去買設(shè)備，但是新的設(shè)備和舊的設(shè)備差的價(jià)格實(shí)在是太高了，而且放眼看去很多餐飲企業(yè)其實(shí)買的也是二手的設(shè)備，因此企業(yè)不要太執(zhí)著于一定要買新的設(shè)備，這樣會(huì)耗費(fèi)非常大的精力和金錢。而且當(dāng)設(shè)備發(fā)生損耗的時(shí)候也會(huì)得不償失，當(dāng)你一買到新的設(shè)備，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)它已經(jīng)貶值了，因此企業(yè)要把資金花在更有用的地方上。

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　　三、 酷愛做周邊商品

　　有一些餐飲企業(yè)自己的主業(yè)都沒有做好，就經(jīng)常去搞一些周邊的商品，像一些做奶茶的店鋪，時(shí)不時(shí)就在中秋節(jié)的時(shí)候推出自己的月餅套盒，但明明他們的品牌觀點(diǎn)都沒有深入人心就開始搞這些奇怪的周邊產(chǎn)品。其實(shí)對(duì)用戶來說感官體驗(yàn)也很差，明明都沒有了解你們家的產(chǎn)品，為什么突然會(huì)有一些周邊產(chǎn)品，因此企業(yè)應(yīng)該把這些精力放在如何提升自己的餐飲質(zhì)量和品類上，這樣才能深得用戶的喜歡。

　　總之做餐飲品牌的話一定不能操之過急，以上這3點(diǎn)都是急功近利的餐飲企業(yè)才會(huì)發(fā)生的問題。要知道每一個(gè)餐飲企業(yè)能良好的運(yùn)營，都是因?yàn)樗挠脩舯容^穩(wěn)定，而且也認(rèn)同他的品牌。所以想要做好餐飲品牌，還是要腳踏實(shí)地，穩(wěn)打穩(wěn)扎做好產(chǎn)品才是王道。