說到生鮮配送行業(yè)的“坑”,就不得不說“分揀”這個(gè)“大坑”。無論是較具規(guī)模的大型生鮮配送商,還是規(guī)模一般的小型配送商都在分揀這個(gè)“坑”里栽過跟頭。下面就來細(xì)數(shù)一下這些分揀的“坑”。
1、傳統(tǒng)的生鮮配送企業(yè),分揀損耗很難監(jiān)管,員工工作懈怠很可能就造成分揀效率低下。
2、分揀工在分揀過程中隨意抽絲剝皮,看著還算完整的蔬菜就這樣被剝光,生鮮配送老板們看在眼里疼在心上??此凭瓦@樣有意無意的剝掉一片菜葉子,一年下來那就有可能是幾萬甚至是幾十萬的利潤(rùn)。
3、分揀的效率也急需提高。傳統(tǒng)的分揀流程是這樣的。大部分的生鮮配送公司都是把訂單打印出來或者抄寫在A4紙張上面,按照每張單上的物品和數(shù)量進(jìn)行分揀稱重,每揀完一張單就做個(gè)勾選標(biāo)記,規(guī)模大的企業(yè),把收集的每張訂單先整理好,再按照訂單上的明細(xì)錄入到系統(tǒng)上。不用生鮮配送系統(tǒng)的企業(yè),會(huì)先制作一個(gè)固定的分揀單模板,用A4紙的形式打印出來分發(fā)給每個(gè)分揀工。這樣的分揀方式對(duì)倉庫的要求就會(huì)比較大,需要很大的空間來進(jìn)行分揀,分揀工還得到處跑,效率就會(huì)變得很低。這樣操作效率很低不說,經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)分揀出錯(cuò),并且也無法追溯具體是在哪位分揀工手里出的錯(cuò)。當(dāng)出現(xiàn)售后糾紛時(shí),配送公司內(nèi)無法明確責(zé)任,同時(shí)也會(huì)給客戶帶來相當(dāng)不好的體驗(yàn)。
4、無法做到實(shí)際斤兩出庫,比如經(jīng)常都是客戶要5斤,稱出了5.05斤,也當(dāng)成5斤出庫給客戶,看似每次只是多了幾兩,但是日積月累,就在無形中增加了不少的成本。
而觀麥生鮮配送系統(tǒng)標(biāo)簽分揀,重點(diǎn)主要在這個(gè)標(biāo)簽上,標(biāo)簽紙的形狀跟便利貼差不多大小,可隨意粘貼在一些商品上。連接電子稱,自動(dòng)打印標(biāo)簽。將標(biāo)簽粘貼到菜品,按序號(hào)投筐完成分揀。不用重復(fù)在紙上勾畫,降低出錯(cuò)率。稱重結(jié)果通過網(wǎng)絡(luò)同步到分揀標(biāo)簽、送貨單、客戶端,真正做到實(shí)際斤兩出庫。電子流損耗可控,利于績(jī)效考核。有了有效的績(jī)效考核機(jī)制,就可以很好的管理和調(diào)動(dòng)員工的積極性,避免出現(xiàn)工作懈怠的現(xiàn)象。
這樣一來,分揀員在進(jìn)行生鮮食材分揀的時(shí)候,就不需要按照客戶需求一個(gè)一個(gè)找食材,自己進(jìn)行封裝。觀麥系統(tǒng)按照商品品類來分配分揀員,每個(gè)品類的分揀工,根據(jù)分揀標(biāo)簽上的信息將不同的蔬菜裝袋,并貼上標(biāo)簽。然后按照位置編號(hào)將蔬菜放入對(duì)應(yīng)的分揀框中。然后由另一撥分揀員將自己負(fù)責(zé)的菜筐拿到自己負(fù)責(zé)的區(qū)域內(nèi)。每個(gè)分揀員負(fù)責(zé)10個(gè)客戶,根據(jù)標(biāo)簽上的客戶名稱和編號(hào),將已包裝好的商品快速投入對(duì)應(yīng)的菜筐中,效率高,而且不容易出錯(cuò)。
觀麥系統(tǒng)標(biāo)簽分揀,只是觀麥生鮮配送系統(tǒng)里的其中一個(gè)功能,除此以為還有很多強(qiáng)大的功能,包括微信商城接單、商品管理、訂單管理、采購(gòu)管理、配送管理、進(jìn)銷存管理、企業(yè)管理、財(cái)務(wù)管理、數(shù)據(jù)分析等,可以充分滿足配送商的需求。