眾所周知我國(guó)是農(nóng)業(yè)大國(guó)，果蔬產(chǎn)業(yè)在國(guó)內(nèi)已成為僅次于糧食，生產(chǎn)總值占第二、三位的農(nóng)村經(jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè)。而面對(duì)快速發(fā)展的信息化時(shí)代，生鮮企業(yè)家們將我國(guó)傳統(tǒng)模式的果蔬運(yùn)營(yíng)模式與信息化時(shí)代相結(jié)合，因此便有了生鮮配送、冷鏈運(yùn)輸?shù)倪\(yùn)營(yíng)模式。實(shí)現(xiàn)我國(guó)從世界果蔬生產(chǎn)大國(guó)向世界果蔬產(chǎn)銷強(qiáng)國(guó)的歷史性轉(zhuǎn)變，以高新技術(shù)為支撐，以先進(jìn)設(shè)施為流通手段，把高產(chǎn)地區(qū)的優(yōu)勢(shì)果蔬通過保鮮和深加工，用高效率、低成本的方式進(jìn)行配送。那么如今冷鏈運(yùn)輸還存在哪些問題呢?下面觀麥帶你了解一下。

　　一.完整獨(dú)立的食品冷鏈體系尚未成型

　　有數(shù)據(jù)顯示目前大約90%肉類、80%水產(chǎn)品、大量的牛奶和豆制品基本上還是在沒有冷鏈保證的情況下運(yùn)銷，冷鏈物流發(fā)展的滯后在相當(dāng)程度上影響著食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。因此，生鮮配送企業(yè)應(yīng)當(dāng)在冷鏈技術(shù)方面大量引進(jìn)人才，除此之外應(yīng)該選擇高品質(zhì)的第三方配送管理軟件，這里推薦觀麥生鮮配送管理軟件。觀麥聚集高精尖技術(shù)人才，在生鮮配送領(lǐng)域有著卓越的成就，對(duì)于每個(gè)配送環(huán)節(jié)的優(yōu)化，各種不同生鮮企業(yè)有著不同的管理方案，是如今市面上不可多得的生鮮配送管理軟件。

　　二.食品冷鏈的硬件設(shè)施建設(shè)不足。

　　原有設(shè)施設(shè)備陳舊，發(fā)展和分布不均衡，無法為易腐食品流通系統(tǒng)地提供低溫保障。因此生鮮配送企業(yè)應(yīng)當(dāng)注重廠房規(guī)劃、倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備規(guī)劃、運(yùn)輸設(shè)備規(guī)劃等內(nèi)容。由于冷鏈物流需要注意隔溫及防止溫度散失，因此有些特殊倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備是必需的。由于冷鏈物流的運(yùn)輸設(shè)備比常溫昂貴，因此如何根據(jù)實(shí)際需求規(guī)劃出最符合使用效益的運(yùn)輸設(shè)備，也是冷鏈物流規(guī)劃考慮的一大要素，具體可參考觀麥生鮮配送管理方案。

　　三.食品冷鏈缺乏上下游的整體規(guī)劃和整合。

　　由于我國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化程度和產(chǎn)供銷一體化水平不高，導(dǎo)致上游生產(chǎn)基地和下游配送產(chǎn)業(yè)脫節(jié)，而觀麥生鮮配送管理軟件，將上下游緊密結(jié)合起來，具體包括:庫(kù)存控制系統(tǒng)、顧客服務(wù)系統(tǒng)、倉(cāng)儲(chǔ)管理系統(tǒng)和運(yùn)輸管理系統(tǒng)四個(gè)子系統(tǒng)。將配送環(huán)節(jié)分類細(xì)化，做到配送效率的最大化提高。

食鏈破繭·數(shù)字蝶變—第四屆中國(guó)食材供應(yīng)鏈產(chǎn)業(yè)論壇

　　12月22日-23日·深圳

　　1000位餐飲食材供應(yīng)鏈企業(yè)家

　　20+行業(yè)頂級(jí)意見領(lǐng)袖

　　10場(chǎng)主題演講、主題圓桌論壇，深圳名企參觀

　　權(quán)威報(bào)告行業(yè)首發(fā)、年度頒獎(jiǎng)盛典

　　>>>門票名額有限，點(diǎn)擊圖片立即報(bào)名<<<

　　基于我國(guó)冷鏈技術(shù)不夠成熟現(xiàn)狀，生鮮企業(yè)家們也在積極尋找解決方案。因此，觀麥聯(lián)合各大行業(yè)協(xié)會(huì)舉辦的第四屆食材供應(yīng)鏈千人論壇將于12月22日在深圳開展，此次論壇邀請(qǐng)到眾多業(yè)內(nèi)頂尖人士，一起為生鮮行業(yè)謀發(fā)展。并且本次論壇誠(chéng)邀聯(lián)合主辦、協(xié)辦企業(yè)及贊助企業(yè)，冠名贊助企業(yè)將獲得所有物料的露出及主持口播，特別安排記者深度專訪報(bào)道，以及所有報(bào)道稿件的挾帶宣傳等。實(shí)現(xiàn)多品牌聯(lián)合推廣效應(yīng)，向現(xiàn)場(chǎng)1000+行業(yè)觀眾展示，還將獲得50+權(quán)威媒體報(bào)道，全網(wǎng)超過1000萬(wàn)級(jí)的曝光量。是生鮮企業(yè)們不可錯(cuò)過的一次論壇!席位有限，先到先得!