近年來隨著國民經(jīng)濟(jì)增長,生鮮行業(yè)在市場經(jīng)濟(jì)拉動下飛速發(fā)展,自然而然的生鮮配送產(chǎn)業(yè)也火爆起來。如今生鮮配送都實行冷鏈配送,有效保證了生鮮質(zhì)量。只是生鮮冷鏈配送價格標(biāo)準(zhǔn)普遍高,導(dǎo)致生鮮價格也高。生鮮配送公司冷鏈物流運(yùn)輸需要注意什么,觀麥整理如下。
一、冷鏈物流配送中心選址的重要性
古人云:“天時、地利、人和”三者是成功的重要因素,那么“地利”就顯的尤為關(guān)鍵,生鮮冷鏈配送在建立冷鏈配送廠庫時,應(yīng)把握當(dāng)?shù)亟煌ū憷潭?,是否適合生鮮配送,當(dāng)?shù)夭块T對于生鮮行業(yè)的扶持力度等諸多因素,選擇到好的地理位置,就可以節(jié)約冷鏈運(yùn)輸成本,提高運(yùn)輸效率。因此,冷藏庫房的建立是冷鏈物流運(yùn)輸非常重要的環(huán)節(jié)。
二、 生鮮冷鏈配送質(zhì)量問題
隨著生鮮配送行業(yè)的發(fā)展,要想增強(qiáng)自身實力,搶占市場,就必須保證生鮮質(zhì)量。生鮮具有易腐爛的特點(diǎn),只有實行冷鏈配送,使生鮮在低溫下保存,才能保證質(zhì)量。部分生鮮對于儲存環(huán)境有著嚴(yán)格的要求,溫度不適宜,就會影響口感。人們對于生鮮的要求越來越高,不僅要求質(zhì)量好,而且要求口味好,因此實行冷鏈運(yùn)輸有著很高的重要性。
三.確定物流公司價格標(biāo)準(zhǔn)體系
生鮮冷鏈配送價格標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一,因此配送商就要對每一個物流公司的價格標(biāo)準(zhǔn)體系進(jìn)行了解。每個物流公司都會根據(jù)具體貨物情況、配送車輛的類型等因素來制定價格標(biāo)準(zhǔn),不同季節(jié)價格標(biāo)準(zhǔn)也會有所變化。有的物流公司按重量收費(fèi),有的按體積收費(fèi),同城配送和長距離運(yùn)輸價格標(biāo)準(zhǔn)也不同。而對于物流公司的衡量選擇推薦使用觀麥生鮮配送軟件系統(tǒng),不僅能對生鮮運(yùn)輸成本的精確把控,提高配送效率,還能對配送過程進(jìn)行監(jiān)控。
四.自建冷鏈物流體系
冷鏈配送有著很高的重要性,但是要想做好也不容易。對于配送有很高的技術(shù)要求,需要資金投入也很多。如果生鮮配送商自建冷鏈物流體系,就需要大量資金,對自身實力有很高的要求。如果生鮮配送企業(yè)規(guī)模大,有雄厚的資金實力,可以自建冷鏈物流。
冷鏈運(yùn)輸技術(shù)對于生鮮配送企業(yè)來講,如同船帆對于船的意義一般,好的冷鏈技術(shù)能夠確保生鮮配送的高效進(jìn)行,由觀麥科技聯(lián)合眾多企業(yè)開展的第四屆食材供應(yīng)鏈論壇將于12月22日在深圳舉行,在這次論壇上將請來中冷物鏈副總經(jīng)理李成立等一眾生鮮行業(yè)風(fēng)云人物,進(jìn)行為期兩天的討論,包括當(dāng)下冷鏈運(yùn)輸存在的問題等,回顧歷屆生鮮行業(yè)的大型論壇,每一次都會給生鮮行業(yè)帶來新的活力和血液,我們也更加期待這一次論壇會給生鮮行業(yè)帶來變革!
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