無論是年初發(fā)生在武漢華南海鮮市場的疫情還是本次北京疫情反彈,都讓以新發(fā)地市場為代表的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場成為公眾關(guān)注的焦點(diǎn)。很多人都在思考,我國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場也該轉(zhuǎn)型升級(jí)了。
以新發(fā)地批發(fā)市場為例看農(nóng)產(chǎn)品市場存在的問題。北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場成立于1988年5月,人們談到新發(fā)地當(dāng)初建設(shè)時(shí)常用“315”來形容:也就是15個(gè)人用了15萬元啟動(dòng)資金在15畝的土地上建起了新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場。目前新發(fā)地市場經(jīng)過30多年的建設(shè)和發(fā)展,已成為首都北京乃至全國交易規(guī)模最大的專業(yè)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場,在全國同類市場中具有很大輻射力和影響力。無論從市場占地、人員數(shù)量、交易品種還是交易金額、出口貿(mào)易等均名列前茅,是首都北京名副其實(shí)的大“菜籃子”和大“果盤子”,在農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)中占有十分重要的地位。
從目前的農(nóng)批市場發(fā)展情況來看,專業(yè)性的農(nóng)批市場越來越受到歡迎,大而全的農(nóng)批市場由于專業(yè)性不強(qiáng),內(nèi)部管理混亂,商戶逐漸被新起的專業(yè)市場所蠶食,導(dǎo)致收入銳減。
對(duì)于農(nóng)批市場的轉(zhuǎn)型,未來方向在哪里是大家比較關(guān)心的問題。在轉(zhuǎn)型過程中運(yùn)用數(shù)字化工具是必不可少的條件。數(shù)字化轉(zhuǎn)型肯定是發(fā)展方向,農(nóng)批市場可以通過運(yùn)用數(shù)字化辦公、統(tǒng)一收費(fèi)結(jié)算模式等達(dá)到管理運(yùn)營水平和效率的提升,但數(shù)字化只能在農(nóng)批市場局部范圍應(yīng)用,無法全部應(yīng)用,數(shù)字化只是轉(zhuǎn)型的工具,并不能真正解決企業(yè)生存和發(fā)展的問題。
企業(yè)生存和發(fā)展問題的核心是要回歸商業(yè)的本源,做好商業(yè)底功,用經(jīng)營思想制定好企業(yè)未來的發(fā)展戰(zhàn)略,全方位系統(tǒng)整合和利用農(nóng)批市場特有的資源優(yōu)勢,提高市場主體自身的經(jīng)營能力,使農(nóng)批市場從管理型向經(jīng)營型轉(zhuǎn)變,才能形成自身核心競爭力。
轉(zhuǎn)型的方向知道了,但想要真正轉(zhuǎn)型成功,還是要下一些功夫,農(nóng)批市場未來發(fā)展轉(zhuǎn)型升級(jí),應(yīng)該從以下三點(diǎn)思考:
1.農(nóng)批市場應(yīng)該依托現(xiàn)有的資源快速出手,合理全面布局零售市場網(wǎng)絡(luò),搶占終端市場,為農(nóng)批市場發(fā)展和線上線下融合建立支點(diǎn)。
2.農(nóng)批市場應(yīng)利用現(xiàn)有資源,建立集配加工中心,增加生產(chǎn)加工、分揀分包功能,一次引導(dǎo)農(nóng)批市場從傳統(tǒng)模式向標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化方向發(fā)展,為形成大流通奠定基礎(chǔ)。
3.應(yīng)該引導(dǎo)農(nóng)批市場樹立經(jīng)營思想,培養(yǎng)自營隊(duì)伍,從商業(yè)物業(yè)管理者向?qū)嶓w經(jīng)營者轉(zhuǎn)變,解決農(nóng)批市場盈利模式單一和盈利能力弱的問題。