進入21世紀,不僅僅是事業(yè)單位、大中小學(xué)對團餐的需求逐漸增大,隨著一幢幢寫字樓平地而起,隨之而來的是企業(yè)白領(lǐng)對團餐的市場需求。團餐市場徹底打開。不僅僅是團餐的需求飛速增長,隨著人們生活水平的逐漸提升,市場對團餐的要求也越來越高。需求大、高品質(zhì)、配送快,就決定了團餐系統(tǒng)多少錢。
1、各類企業(yè)/公司團餐
公司是經(jīng)營工商業(yè)而組成的聯(lián)合團體,企業(yè)是從事生產(chǎn)、交換、消費等經(jīng)濟活動的實體。企業(yè)公司是商務(wù)團餐的主流市場,在團餐市場中占有重要地位。公司企業(yè)團餐以商務(wù)寫字樓團餐為主,要求較高、比較規(guī)范及成型。
2、事業(yè)單位/機關(guān)單位團餐
事業(yè)單位和機關(guān)單位的團餐是團餐市場不可忽視的領(lǐng)域。
3、學(xué)校團餐
各類大中小學(xué)的團餐構(gòu)成了所謂的“學(xué)生營養(yǎng)餐”。學(xué)校團餐是國家政策三令五申必須做好的市場,份額巨大,潛力無限。
4、醫(yī)院團餐
醫(yī)院是病傷者得到醫(yī)療救助的機構(gòu)場所。醫(yī)院團餐既包括醫(yī)生、護士、工作人員、勤雜人員的餐飲,又包括病人的進食,是講究營養(yǎng)食療、有特殊需求的團餐市場。
5、部隊后勤團餐
部隊是一種特殊團體。今天,隨著部隊團餐的改革,社會化進程將進一步提速。當然,部隊團餐有與一般團餐有不一樣的地方,如野外工程、軍事訓(xùn)練的團餐供應(yīng)等問題,也有保密性等問題。
6、各類會議團餐
會議的種類很多,如洽談會、展銷會、發(fā)布會、運動會、招聘會、演唱會……會議團餐具有不確定、批量大、不間斷的特點。
7、各類活動團餐
活動指各類比賽、游戲、評比等?;顒訄F餐具有組織性、事前性、邏輯性的特點。
團餐公司面向的團餐群體不同,團餐的生產(chǎn)及配送流程也會不同,對應(yīng)使用的團餐配送系統(tǒng)的功能側(cè)重也就不同,團餐配送系統(tǒng)價格也會有點出入。雖然團餐配送系統(tǒng)價格不低,但是確能實實在在幫助團餐公司提升效率和管控團餐制作配送的流程,從下單到配送都降低了成本,團餐配送系統(tǒng)的上線具有非常大的作用和意義。
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