全國各地的食材供應(yīng)商都在不斷的增多中，生鮮配送的競爭日益激烈，無論是中小企業(yè)還是行業(yè)內(nèi)的資深人士，都無法避免員工分揀效率低下從而導(dǎo)致無法擴(kuò)展業(yè)務(wù)的問題。你知道生鮮分揀員怎么分揀嗎？生鮮分揀員工作怎么樣？

1、生鮮分揀員如何做好分揀工作

生鮮分揀員借助智能機(jī)器進(jìn)行分揀。單純的人工分揀，效率極慢，且會(huì)增加分揀錯(cuò)貨的風(fēng)險(xiǎn)。因此要適當(dāng)借助智能機(jī)器進(jìn)行分揀，提高效率。生鮮分揀員只需登錄生鮮分揀系統(tǒng)，就可以接收客戶訂單、分揀任務(wù)，為分揀提供便利。生鮮分揀員使用智能電子秤可以對(duì)生鮮產(chǎn)品精準(zhǔn)稱重，并打印單據(jù)，減少分揀員工作量。

生鮮分揀員應(yīng)有耐心，輕拿輕放，保證生鮮產(chǎn)品安全。生鮮分揀員負(fù)責(zé)分揀生鮮產(chǎn)品，且生鮮產(chǎn)品易損，分揀員在分揀時(shí)就要輕拿輕放，不可暴力分揀。并且，生鮮分揀員每天都是與各種各樣的生鮮產(chǎn)品打交道，所以耐心就很重要，不可肆意分揀。分揀員要以生鮮產(chǎn)品的安全為首位，頻繁損耗，會(huì)受到追究。

生鮮分揀員在分揀時(shí)，要注重個(gè)人衛(wèi)生和分揀車間的衛(wèi)生。分揀員要注意個(gè)人衛(wèi)生，不可留長指甲、涂甲油。分揀員在進(jìn)入車間前，要洗手消毒，穿戴工作服、工作鞋、工作帽等，避免分揀時(shí)造成產(chǎn)品污染。分揀員還應(yīng)認(rèn)真做好分揀車間的清潔工作，定時(shí)消毒，將廢物及時(shí)拿出車間，保證車間產(chǎn)品質(zhì)量。

生鮮分揀員應(yīng)端正態(tài)度，減少失誤率。分揀錯(cuò)貨對(duì)分揀效率會(huì)造成嚴(yán)重影響。分揀員在分揀時(shí)掌握自身速度和技巧，腳踏實(shí)地，進(jìn)行分揀。除此之外，生鮮分揀員還應(yīng)戒驕戒躁、端正態(tài)度，降低分揀錯(cuò)貨率。因?yàn)?，分揀錯(cuò)貨勢(shì)必要重新分揀，就會(huì)浪費(fèi)大量時(shí)間，降低效率，事倍功半。

2、生鮮分揀員工作

生鮮分揀員的工作內(nèi)容是在車間內(nèi)根據(jù)客戶訂單分揀生鮮，便于生鮮配送。目前的生鮮分揀員可以借助智能化系統(tǒng)、設(shè)備進(jìn)行分揀，工作量減少，工作更為輕松。生鮮分揀員對(duì)應(yīng)聘者的學(xué)歷沒有太大要求，只要經(jīng)過熟悉分揀流程的培訓(xùn)后，一般就可以上崗。生鮮分揀員工的工資按業(yè)績算，人員更迭快，上升空間大。

結(jié)語：

其實(shí)生鮮分揀員在工作的流程上與快遞分揀員比較類似，只是生鮮分揀員與快遞分揀員分屬于不同的企業(yè)類別，但是本質(zhì)上都是分揀工作。雖然當(dāng)今社會(huì)的機(jī)械化程度越來越高，但是人工的操作很多的時(shí)候都是沒有辦法去用機(jī)器來進(jìn)行代替的，只有經(jīng)過生鮮分揀員的嚴(yán)格的分揀，才能夠保證生鮮產(chǎn)品的質(zhì)量，才能夠更好的讓消費(fèi)者去獲得好的生鮮產(chǎn)品。