90年代隨著麥當(dāng)勞、肯德基等快餐店進(jìn)入,國(guó)內(nèi)出現(xiàn)凈菜配送加工廠。2000年后 深加工的半成品菜企業(yè)開始涌現(xiàn),但由于條件不成熟,行業(yè)整體發(fā)展較為緩慢。直到2014年,預(yù)制菜行業(yè)在B端步入放量期。至2020年,C端迎來(lái)消費(fèi)加速期。
預(yù)制菜使餐飲企業(yè)節(jié)約了采購(gòu)成本、場(chǎng)地租金、人力成本,幫助不會(huì)做飯的年輕人、獨(dú)居老人解決健康用餐問(wèn)題。面對(duì)龐大市場(chǎng)需求,預(yù)制菜配送管理怎么做?預(yù)制菜企業(yè)需要引進(jìn)預(yù)制菜配送管理系統(tǒng),解決預(yù)制菜配送管理難題。
首先預(yù)制菜配送系統(tǒng)的開發(fā)費(fèi)用與系統(tǒng)功能的復(fù)雜程度直接相關(guān),市場(chǎng)上大型生鮮配送公司使用的預(yù)制菜配送系統(tǒng)費(fèi)用在5w-30w都有,一般的配送企業(yè)使用的預(yù)制菜配送系統(tǒng)軟件費(fèi)用在10w-20w之間。生鮮配送小程序除了大家經(jīng)??吹降臐M足在線收單的功能外,后臺(tái)還有一些其他功能。
不同的預(yù)制菜配送軟件費(fèi)用都是不同的。一般來(lái)說(shuō),預(yù)制菜配送軟件的功能越多,結(jié)構(gòu)更加優(yōu)化,費(fèi)用相對(duì)就是更高。預(yù)制菜配送軟件費(fèi)用高的需要上萬(wàn)塊,也有測(cè)試試用的,比如說(shuō)觀麥的預(yù)制菜配送軟件,可以提供測(cè)試試用的預(yù)制菜配送軟件,里面包含的功能會(huì)相對(duì)簡(jiǎn)單一些,所以這就要求生鮮商家根據(jù)實(shí)際需求進(jìn)行選擇。
觀麥預(yù)制菜配送軟件,從生鮮企業(yè)經(jīng)營(yíng)全流程入手,提供智能下單、訂單自動(dòng)匯總、價(jià)格智能調(diào)整、采購(gòu)記錄匯總、進(jìn)銷存管理、財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)匯總等全線功能。同時(shí),觀麥生鮮配送系統(tǒng)第一年付費(fèi)、二三年僅需服務(wù)費(fèi)的支付方式。目前觀麥已服務(wù)超過(guò)11000+企業(yè),覆蓋全國(guó)上百個(gè)縣市,面向廣大生鮮配送企業(yè)提供服務(wù)。
結(jié)語(yǔ):整體來(lái)說(shuō),目前國(guó)內(nèi)預(yù)制菜企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模和發(fā)展水平參差不齊,許多企業(yè)仍然停留在初級(jí)加工階段,技術(shù)較為落后、生產(chǎn)環(huán)境較差、產(chǎn)品質(zhì)量較低,無(wú)法有效地對(duì)生產(chǎn)環(huán)節(jié)中的各個(gè)過(guò)程進(jìn)行食品安全控制。因此,系統(tǒng)化管理整個(gè)行業(yè)勢(shì)在必行。
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