01 “優(yōu)野蔬菜”獲千萬人民幣A輪融資

優(yōu)野蔬菜完成數(shù)千萬A輪融資，投資方為廈門樹投，華峰資本擔(dān)任長期財務(wù)顧問。本輪融資將主要用于公司加工中心建設(shè)、渠道與產(chǎn)品線拓展等。

#觀麥觀察：優(yōu)野蔬菜目前為山姆、麥德龍、盒馬等近600余家連鎖商超、電商供應(yīng)凈菜及預(yù)制菜。

原本優(yōu)野蔬菜最初15年與永輝達(dá)成長期合作關(guān)系，但隨著永輝自孵化品牌彩食鮮的崛起，雙方在21年終止合作。

目前來看，彩食鮮占據(jù)的市場規(guī)模和體量更大，同時隨著其余連鎖商超開始興起自建供應(yīng)鏈的熱潮，留給優(yōu)野蔬菜快速發(fā)展的時間，似乎不多了。

02 格力將為預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供技術(shù)支撐

近日，在珠海市預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展座談會上，格力電器董事長董明珠表示：
格力電器將成立預(yù)制菜裝備制造公司，將注重研發(fā)、生產(chǎn)和運(yùn)銷服務(wù)，為預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供技術(shù)支撐。

#觀麥觀察：格力總部的地理位置可以說是非常優(yōu)越，廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)一直在全國總排名名列前茅。同時，目前預(yù)制菜設(shè)備公司還缺乏一些大的知名龍頭企業(yè)的加入，這次格力入局該賽道，可謂是非常有潛力。

03 智綱智庫創(chuàng)始人王志綱稱“預(yù)制菜是豬狗食”

近年來，預(yù)制菜逐漸成為民眾餐飲消費(fèi)的新模式。9月14日，智綱智庫創(chuàng)始人王志綱在某直播間談到預(yù)制菜時表示：“那是豬狗食，不要吃預(yù)制菜?！?/p>

#觀麥觀察：熱門評論里有五個字“何不食肉糜”，我覺得其實(shí)非常好的評價了這件事。不代表公司立場，僅僅是創(chuàng)始人本人有失偏頗的觀點(diǎn)。但預(yù)制菜的火熱，更是說明了未來快捷化的飲食趨勢。

04 虧損、裁員、縮減投入！趣店預(yù)制菜涼涼了？

9月6日晚，趣店公布了2022年第二季度業(yè)績，Q2營收1.054億元，較上年同期4.121億元同比下降74.4%。

距離高調(diào)進(jìn)軍預(yù)制菜領(lǐng)域，不到短短兩個月，趣店即宣布精簡該項(xiàng)目，采取裁員、終止供應(yīng)商合作、清庫存等一系列舉措全面削減投入。

#觀麥觀察：9月6日，曾高調(diào)殺入預(yù)制菜行業(yè)的趣店CEO羅敏，發(fā)布公告稱，決定精簡其預(yù)制菜業(yè)務(wù)；前瑞幸咖啡董事長所創(chuàng)立的舌尖英雄，多家門店關(guān)閉；西貝創(chuàng)始人賈國龍所創(chuàng)辦的西貝功夫菜也陸續(xù)關(guān)店。短短時間，預(yù)制菜已經(jīng)經(jīng)歷了層出不窮的大起大伏。