游子返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)只為夢想

懷揣著對(duì)農(nóng)業(yè)的夢想，高偉于2001年踏入了山西農(nóng)業(yè)大學(xué)，開始了7年的學(xué)農(nóng)生涯。獲得了食品科學(xué)與工程學(xué)士學(xué)位和農(nóng)產(chǎn)品加工與貯藏碩士學(xué)位。

2011年，高偉進(jìn)入北京普贊生物技術(shù)有限公司，負(fù)責(zé)組建產(chǎn)品部，主要從事食品非法添加劑、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留以及抗生素殘留等有關(guān)的食品安全檢測工作和檢測技術(shù)的推廣與培訓(xùn)工作。在實(shí)際工作當(dāng)中，他獨(dú)立發(fā)明了家用型食品安全快速檢測箱。

在北京期間，高偉積極與在京的榆林老鄉(xiāng)聯(lián)系、交流，一同參與組建了北京榆陽商會(huì)，承擔(dān)了部分組建工作，并出任商會(huì)首屆副秘書長，目前擔(dān)任中國蔬菜流通協(xié)會(huì)食品安全委員會(huì)理事一職。

在外漂泊十多年，這位農(nóng)民的兒子心中始終關(guān)注家鄉(xiāng)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展、“三農(nóng)”建設(shè)，希望能夠利用自己的知識(shí)在家鄉(xiāng)實(shí)現(xiàn)夢想，并為家鄉(xiāng)的建設(shè)盡力。通過一年時(shí)間的走訪、調(diào)研、考察，2014年，高偉在榆林注冊成立了榆林市菜包菜農(nóng)貿(mào)有限公司。

如今，網(wǎng)上購物已經(jīng)成為人們的一種生活習(xí)慣。但是，生鮮食品的網(wǎng)上購買卻一直難以實(shí)現(xiàn)，主要是在于生鮮食品的安全性、質(zhì)量的不可預(yù)知性、互聯(lián)網(wǎng)有關(guān)生鮮食品的監(jiān)管措施、客戶的切身體驗(yàn)與信任度。

高偉介紹：“互聯(lián)網(wǎng)與生鮮農(nóng)產(chǎn)品相結(jié)合，是目前很多互聯(lián)網(wǎng)大咖眼中十分誘人的‘肥肉’，也是亟待解決的困難命題。眾所周知，在政府的大力提倡之下，很多大型的企業(yè)與互聯(lián)網(wǎng)大咖都在介入農(nóng)業(yè)，包括恒大等房地產(chǎn)業(yè)、聯(lián)想等電子制造業(yè)，甚至百度、騰訊、淘寶都在思考如何將電商有效地與農(nóng)村、農(nóng)業(yè)市場相聯(lián)系。”

在這樣的現(xiàn)實(shí)機(jī)遇與挑戰(zhàn)面前，高偉依靠優(yōu)秀的年輕創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)，首先創(chuàng)立了菜包菜這個(gè)具有濃厚本地特色的產(chǎn)品品牌。同時(shí)引進(jìn)了比較現(xiàn)代的經(jīng)營理念和經(jīng)營模式。

做農(nóng)業(yè)也要搭上互聯(lián)網(wǎng)這趟快車

菜包菜引進(jìn)互聯(lián)網(wǎng)模式，采用互聯(lián)網(wǎng)思維，通過線上和線下兩個(gè)方面為消費(fèi)者提供服務(wù)，有效地將互聯(lián)網(wǎng)與生鮮農(nóng)產(chǎn)品領(lǐng)域結(jié)合起來。高偉說：“線下是基礎(chǔ)，線上是保證，線下線上相輔相承，才能夠?yàn)橄M(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品與服務(wù)?！?/p>

高偉和自己的團(tuán)隊(duì)首先建立了在榆林相對(duì)比較先進(jìn)的網(wǎng)絡(luò)銷售推廣平臺(tái)，在線下為了保證產(chǎn)品質(zhì)量，建立了生鮮產(chǎn)品保鮮庫以及冷鏈運(yùn)輸配送體系，從而減少果品、蔬菜在運(yùn)輸保存過程中的腐爛變質(zhì)。

高偉講道：“在種植領(lǐng)域，我們主要以解決當(dāng)?shù)卮笈锓N植農(nóng)戶的產(chǎn)品銷售為己任。本地大棚規(guī)模巨大，但是農(nóng)戶因?yàn)椴痪哂惺袌鰧?dǎo)向性的自身缺陷，導(dǎo)致本地大棚種植品種單一，滯銷嚴(yán)重，市場反倒以外地蔬菜為主，大棚沒有有效利用，而且經(jīng)濟(jì)效益不高?！?/p>

因此，菜包菜通過自己的專業(yè)團(tuán)隊(duì)，與合作社和種植戶直接合作，派出專業(yè)的農(nóng)業(yè)技術(shù)專家與市場專家，對(duì)農(nóng)戶的大棚進(jìn)行種植統(tǒng)籌安排、種植技術(shù)、科學(xué)施肥、科學(xué)管理、規(guī)范采摘等方面的指導(dǎo)，通過技術(shù)和市場手段有效利用現(xiàn)有資源，從而提高農(nóng)民收入。另外，通過在產(chǎn)地建設(shè)預(yù)冷庫等措施，延長本地蔬菜的貨架期，這樣本地的蔬菜不僅可以繼續(xù)擴(kuò)大規(guī)模，滿足本市市民的需求外，還可以衍射周邊，實(shí)現(xiàn)本地資源利益的最大化。

麻雀雖小，五臟俱全

菜包菜團(tuán)隊(duì)核心成員，擁有接近20年的農(nóng)業(yè)行業(yè)從業(yè)經(jīng)歷和4年的實(shí)踐經(jīng)歷。相比于其他的配送公司，菜包菜是以平臺(tái)的模式在經(jīng)營，而不是單純的菜販子。雖然目前菜包菜的體量還比較小，但是麻雀雖小，五臟俱全。公司每個(gè)部門都有非常清晰的分工，運(yùn)營起來井井有條。

傳統(tǒng)的菜販子一般的模式就是，一家三口再加上兩個(gè)工人，五個(gè)人的小團(tuán)體。沒有具體的分工、人員配置、績效考核、損耗把控、賬期管理等。就是一團(tuán)亂麻，想做大非常難。榆林當(dāng)?shù)氐牟素溩佣际沁@樣的模式，菜包菜是榆林當(dāng)?shù)匚ㄒ灰患彝ㄟ^互聯(lián)網(wǎng)的方式來運(yùn)營的食材配送公司，菜包菜有無限的可能，高偉認(rèn)為這是他們最大的優(yōu)勢。

當(dāng)菜包菜慢慢做大以后，在價(jià)格上面也會(huì)呈現(xiàn)明顯的優(yōu)勢。加上觀麥系統(tǒng)的支持，效率也會(huì)提高很多，可以節(jié)省不少人力成本。

除此之外，菜包菜對(duì)于餐廳客戶和超市客戶是現(xiàn)結(jié)的形式，沒有給客戶賬期。但是在菜包菜平臺(tái)下單，觀麥系統(tǒng)就可以支持客戶使用信用卡付款，這讓客戶無形中也拿到了一個(gè)賬期，可以減輕餐廳老板的資金壓力。

未來的發(fā)展

菜包菜是榆林市第一個(gè)用互聯(lián)網(wǎng)來做配送的公司，先行者確實(shí)需要花很多人力物力去改變客戶的消費(fèi)習(xí)慣，但是后期的收益也會(huì)是最大的。相信未來在觀麥系統(tǒng)的幫助下，菜包菜能以最快的速度占領(lǐng)榆林大部分的生鮮配送市場。

高偉要將菜包菜建立成為一個(gè)集新型的合作社、信用社與供銷社為一體的具有獨(dú)特地方特色的現(xiàn)代化地方農(nóng)業(yè)企業(yè)。以完整的食品質(zhì)量安全追溯體系為企業(yè)盔甲，現(xiàn)代化互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)與農(nóng)業(yè)信息大數(shù)據(jù)庫為企業(yè)利劍的競爭型現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)企業(yè)。