前言：經(jīng)過(guò)六年快速發(fā)展，寧波珊瑚海商貿(mào)有限公司已成為寧波領(lǐng)先的菜籃子與餐飲管理專(zhuān)業(yè)企業(yè)。作為寧波領(lǐng)先的食材配送企業(yè)，他們考慮使用軟件做流程規(guī)范化和數(shù)據(jù)透明化，希望繼續(xù)在原來(lái)的方式下進(jìn)一步突破已有的問(wèn)題。但自己的開(kāi)發(fā)團(tuán)隊(duì)時(shí)間有限，做了多個(gè)功能模塊，多個(gè)功能模塊不能完全打通，存在重復(fù)操作的問(wèn)題，至此遭遇的瓶頸也一直無(wú)法突破。今天我們來(lái)看看他們到底是用的什么辦法平穩(wěn)度過(guò)了這個(gè)“瓶頸期”。

寧波珊瑚海商貿(mào)有限公司主要從事B2B生鮮采購(gòu)與配送，餐廳經(jīng)營(yíng)管理咨詢(xún)與服務(wù)，聚焦生鮮供應(yīng)鏈科技。經(jīng)過(guò)六年快速發(fā)展，已成為寧波領(lǐng)先的菜籃子與餐飲管理專(zhuān)業(yè)企業(yè)，為百余家機(jī)關(guān)事業(yè)單位、學(xué)校、企業(yè)、各餐飲店提供生鮮產(chǎn)品的采購(gòu)與配送。

如寧波地鐵總公司、自來(lái)水集團(tuán)、櫟社機(jī)場(chǎng)等。他們每天都為十幾萬(wàn)人提供優(yōu)質(zhì)的食材和服務(wù)，旗下品牌“七碼頭”、“珊瑚海”、“寶貝魚(yú)”也都是當(dāng)?shù)叵M(fèi)者熟知品牌。

Q：在引進(jìn)觀麥SaaS服務(wù)平臺(tái)之前，公司的經(jīng)營(yíng)情況是怎樣的呢？

A：一般的接單系統(tǒng)與ERP只能靠人工銜接，數(shù)據(jù)無(wú)法打通，工作效率嚴(yán)重不足?！霸谶€沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)觀麥生鮮配送管理軟件之前，我們一直采用自己研發(fā)的接單系統(tǒng)，搭配上一款非適用配送領(lǐng)域的生鮮ERP作為信息化基礎(chǔ)設(shè)施?！鄙汉骱５膭?chuàng)始合伙人何志浩講道，“然后很快，我們就發(fā)現(xiàn)，在這里面最大的問(wèn)題就是“數(shù)據(jù)無(wú)法做到打通”，幾乎涉及到所有需要系統(tǒng)與系統(tǒng)之間銜接的部分，必須通過(guò)人工來(lái)執(zhí)行重復(fù)輸入，這樣一來(lái)直接導(dǎo)致效率低下以及重復(fù)工作的問(wèn)題。另外，在生鮮商品的分揀過(guò)程當(dāng)中，整體體現(xiàn)為一個(gè)無(wú)序的狀態(tài)，尤其是在訂單量日益增加之后，工作效率不足的問(wèn)題也就越來(lái)越突出了。”何志浩談到的這個(gè)情況，在生鮮配送行業(yè)內(nèi)是很普遍的一個(gè)現(xiàn)象，作為單個(gè)企業(yè)，接單、采購(gòu)、分揀、定購(gòu)，任何一個(gè)環(huán)節(jié)協(xié)同的不完美，就會(huì)導(dǎo)致本來(lái)可以賺回來(lái)的錢(qián)賠出去。對(duì)于生鮮配送商來(lái)講，市面上現(xiàn)存的管理軟件主要解決進(jìn)銷(xiāo)存、財(cái)務(wù)等方面的信息化問(wèn)題，定制化成本較高，需求達(dá)不到和功能不貼實(shí)的軟件，往往會(huì)讓大家用起來(lái)比不用更吃力。就像何志浩之前所說(shuō)，兩個(gè)系統(tǒng)之間的銜接必須靠人工，這樣看似使用了電腦感覺(jué)能提高效率，其實(shí)對(duì)比下來(lái)，效果并不明顯。

Q：是什么促使您開(kāi)始考慮要更換管理系統(tǒng)？

A：由于生鮮行業(yè)的特殊性質(zhì)，**需要線(xiàn)上系統(tǒng)的高度適配，**才能提高效率，減少成本投入。生鮮行業(yè)的特殊性質(zhì)眾所周知，一般的進(jìn)銷(xiāo)存軟件并不適用生鮮配送行業(yè)。生鮮商品的價(jià)格變動(dòng)頻繁，同一天不同批次商品的進(jìn)價(jià)會(huì)有較大不同。另外生鮮商品大多是非標(biāo)準(zhǔn)品，比如菜心，按外形大小可以區(qū)分為小條菜心、中條菜心和大條菜心，按品質(zhì)可以區(qū)分為普通菜心和優(yōu)質(zhì)菜心，按產(chǎn)地可以區(qū)分為寧夏菜心和本地菜心，然后按不同的區(qū)分項(xiàng)目進(jìn)行單獨(dú)價(jià)格，那么這樣一來(lái)對(duì)整個(gè)過(guò)程的前后銜接要求會(huì)很高，否則單靠人工來(lái)進(jìn)行銜接，既浪費(fèi)時(shí)間又容易出錯(cuò)。而在分揀這一塊，作為非標(biāo)準(zhǔn)品的生鮮產(chǎn)品，往往是每一家食材配送公司最頭疼的問(wèn)題之一，不僅需要投入大量的人力，而且對(duì)于分揀標(biāo)準(zhǔn)的劃分也很難統(tǒng)一，因此將需要線(xiàn)上系統(tǒng)的高度適配，才能提高效率，減少成本投入。

Q：為什么堅(jiān)定地選擇觀麥？

A：“根據(jù)客戶(hù)體驗(yàn)與需求持續(xù)更新的產(chǎn)品”**是我們選擇觀麥的最重要理由之一。當(dāng)問(wèn)到為何堅(jiān)定地選擇觀麥的時(shí)候，何志浩毫不猶豫地說(shuō)：“在食材配送行業(yè)，高效率與快速反應(yīng)是保證低價(jià)高質(zhì)服務(wù)好的根本條件，觀麥系統(tǒng)比較好的實(shí)現(xiàn)了這一點(diǎn)。還有觀麥?zhǔn)强梢愿鶕?jù)客戶(hù)體驗(yàn)與需求持續(xù)更新的產(chǎn)品，這點(diǎn)是我們選擇觀麥的最重要理由之一。”

Q：使用了觀麥之后，最大的體會(huì)是什么？

A：比起傳統(tǒng)的操作方式，觀麥生鮮配送管理軟件更能提高整個(gè)效率。觀麥將接單系統(tǒng)與進(jìn)銷(xiāo)存合二為一，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)按供應(yīng)商匯總采購(gòu)數(shù)據(jù)，20w+的蔬菜入庫(kù)一晚上只需一個(gè)人就能搞定，獨(dú)創(chuàng)的標(biāo)簽分揀法讓生鮮商品的分揀清晰高效零錯(cuò)誤，定時(shí)出庫(kù)無(wú)需人工操作，商品售后數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)同步。從前至后貫穿首尾，每一個(gè)環(huán)節(jié)都最大化提高了工作效率。

Q：公司未來(lái)的發(fā)展方向來(lái)看，現(xiàn)在獲得了怎樣的優(yōu)勢(shì)？

A：通過(guò)使用觀麥系統(tǒng)更好的讓數(shù)據(jù)化、信息化、高效化成為企業(yè)發(fā)展的驅(qū)動(dòng)力與發(fā)展優(yōu)勢(shì)。發(fā)展需要更好的協(xié)調(diào)與調(diào)配資源，信息化的工具能夠提供數(shù)據(jù)來(lái)決策與高效運(yùn)營(yíng)，提供發(fā)展過(guò)程當(dāng)中調(diào)配資源的功能，讓高效與專(zhuān)注服務(wù)深入到企業(yè)的各個(gè)環(huán)節(jié)。我們通過(guò)使用觀麥系統(tǒng)更好的完成了互聯(lián)網(wǎng)工具給企業(yè)帶來(lái)的提升功能，讓數(shù)據(jù)化、信息化、高效化成為企業(yè)發(fā)展的驅(qū)動(dòng)力與發(fā)展優(yōu)勢(shì)?！?/p>

結(jié)語(yǔ)：

只有專(zhuān)業(yè)的生鮮配送管理系統(tǒng)，才可為傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)的從業(yè)者提供強(qiáng)有力的系統(tǒng)支持。與傳統(tǒng)的操作方式相比，同樣規(guī)模下的食材配送商通過(guò)使用專(zhuān)業(yè)的管理軟件，能大大提高整體運(yùn)營(yíng)效率，并且配送成本更低，幾乎能同時(shí)省下傳統(tǒng)生鮮企業(yè)中一半員工的工資。同樣的成本投入，借助專(zhuān)業(yè)生鮮配送管理系統(tǒng)的食材配送商將有機(jī)會(huì)讓自己的規(guī)模擴(kuò)展得更大、獲取更多的客戶(hù)。