在行業(yè)發(fā)展的過(guò)程中，隨著時(shí)間的流逝，各種歷史事件的影響，不停的人員流動(dòng)，各種地域文化的融合，總會(huì)摩擦出很多火花，進(jìn)一步的促進(jìn)了行業(yè)的發(fā)展。

這其中，最有代表性的一項(xiàng)就是行業(yè)中的黑話(huà)。什么是行業(yè)黑話(huà)？即是指一套復(fù)雜的切口體系，有些是方言，有些是代指等。也許這樣說(shuō)你可能還是不太明白，換個(gè)名詞您就會(huì)理解了，現(xiàn)在的我們將其稱(chēng)之為專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)，行業(yè)名詞等，這樣你可能就懂了。

不管是什么行業(yè)，都有著自己的專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)，如果不等這些術(shù)語(yǔ)就一頭扎進(jìn)去，絕對(duì)是碰的頭破血流，在生鮮配送更是如此。

在目前的生鮮配送中，有著很多的專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)，有些是正兒八經(jīng)的學(xué)術(shù)解釋?zhuān)馩2O，B2B等，屬于專(zhuān)業(yè)的學(xué)術(shù)名詞，有些則是在發(fā)展過(guò)程中慢慢約定俗成的俗語(yǔ)黑話(huà)，現(xiàn)在我們來(lái)了解一下吧。

在生鮮配送崛起后，O2O成了生鮮配送最熟悉的名詞，即線(xiàn)上到線(xiàn)下的意思。而針對(duì)配送的目標(biāo)客戶(hù)的不同，又分為B端，C端等，其中C代表客戶(hù)，B代表商家。這對(duì)于生鮮配送的老板來(lái)說(shuō)是必須要精確了解的。

除了這些，生鮮配送的老板更了解的是市場(chǎng)中流傳的專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)，例如下面的這些：

價(jià)格倒掛，指同種農(nóng)產(chǎn)品在同一時(shí)間內(nèi)銷(xiāo)售價(jià)格低于購(gòu)進(jìn)價(jià)格的現(xiàn)象，如果這種現(xiàn)象出現(xiàn)太多，容易讓客戶(hù)產(chǎn)生不信任感。

做帽

是指在批發(fā)水果、蔬菜的時(shí)候，把筐子或箱子里的最上面的一層貨品擺上最新鮮、最好的，以博得一個(gè)好價(jià)錢(qián)。

上水

是指把剛采摘來(lái)的，或批發(fā)來(lái)的貨（水果或蔬菜），灑上一些水，這樣看起來(lái)比較新鮮，防止蔫了。

刨皮

是指用裝滿(mǎn)貨的筐子或箱子的重量減去筐子或箱子本身的重量，算出貨品的凈重。

幾個(gè)頭

一般作“幾個(gè)頭一斤”，是指水果幾個(gè)加在一起能夠達(dá)到一斤。這個(gè)數(shù)字越小，說(shuō)明這批水果單個(gè)越大，一般說(shuō)來(lái)貨色也就越好。

打臉子

一般是指水果，有時(shí)也指蔬菜，在運(yùn)輸過(guò)程中路途顛簸，被磨蹭了，表面被劃了，沒(méi)有光澤了。

塞上了

指某種貨品由于行情好，而一下子有一大批涌入市場(chǎng)，導(dǎo)致賣(mài)不出去。

老虎上山

是指某次生意不賠不賺。

殺下去

一般到很遠(yuǎn)的地方去上貨會(huì)這么說(shuō)。例如：“今天后半夜就殺下去”，指的是路途遠(yuǎn)，前一天晚上就出發(fā)，白天到達(dá)。

掉里了

是指上貨時(shí)買(mǎi)方開(kāi)價(jià)過(guò)高了，或賣(mài)方要價(jià)過(guò)低了。

連皮走

是指在上貨時(shí)連同裝貨的筐子或箱子一起買(mǎi)走（將貨銷(xiāo)售完后，再將筐子或箱子送回，刨皮算賬）。

走份

是指在市場(chǎng)發(fā)貨時(shí)，由于現(xiàn)場(chǎng)混亂，沒(méi)有給錢(qián)買(mǎi)家拿貨走了。

生鮮配送管理系統(tǒng)

生鮮管理系統(tǒng)適用于餐飲B端生鮮配送,食堂配送,生鮮批發(fā)采購(gòu)平臺(tái).包含線(xiàn)上商城,生鮮管理系統(tǒng)可自動(dòng)生成訂單,采購(gòu)單,分揀單,財(cái)務(wù)結(jié)算一系列流程的自動(dòng)管理軟件，是生鮮配送老板的得力助手。

生鮮配送的行話(huà)當(dāng)然不止這些，還有很多需要日常積累，做好一個(gè)生鮮配送商不容易，不僅需要老板身先士卒，還需要了解這些行業(yè)話(huà)語(yǔ)，更多的是像上面提到的需要一個(gè)優(yōu)秀的生鮮配送管理系統(tǒng)來(lái)幫助進(jìn)行業(yè)務(wù)的發(fā)展。

觀(guān)麥生鮮配送系統(tǒng)是目前行業(yè)中領(lǐng)先的系統(tǒng)軟件，有著強(qiáng)大的IT開(kāi)發(fā)和后勤維護(hù)的能力， 在三年的時(shí)間中累計(jì)服務(wù)客戶(hù)1500+，為很多的生鮮配送老板進(jìn)行系統(tǒng)服務(wù)，是他們企業(yè)經(jīng)營(yíng)的得力助手。

上面提到的都是做生鮮配送需要了解的專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)，如果不懂的這些，經(jīng)營(yíng)上你先天就已經(jīng)弱了一步，我們?yōu)槭裁凑f(shuō)跨行進(jìn)入生鮮配送的老板很難做大做強(qiáng)就是因?yàn)樗麄儗?duì)這個(gè)一知半解，了解不多。古語(yǔ)云，知己知彼方能百戰(zhàn)不殆，你練這些基礎(chǔ)都不扎實(shí)，又如何去跟人競(jìng)爭(zhēng)這個(gè)有著萬(wàn)億市場(chǎng)的藍(lán)海呢？