隨著人們生活水平不斷地提高，科技的發(fā)展，物流行業(yè)也在不斷的進(jìn)步，同時老百姓的消費(fèi)觀念也在發(fā)生變化，逐漸要求物品多樣化，購買更加便捷。乳制品一直是老百姓比較喜愛的食品之一，乳制品的品種也非常多樣化，再加上乳制品的保鮮程度非常的特殊，所以在物流配送中需要下很大的功夫，乳制品企業(yè)的競爭也因此越來越激烈。如果想有更高的效益，就必須在配送上進(jìn)行改善，優(yōu)化擴(kuò)大配送范圍，提升配送效益。

　　由于乳制品儲存以及運(yùn)輸?shù)奶厥庑?，乳制品儲存時間短，超過適宜溫度以及超過保質(zhì)期限就會發(fā)生變質(zhì)，像一些鮮奶只有幾天的保質(zhì)期，酸奶的保質(zhì)期一般也在21天。而乳制品的生產(chǎn)日期與消費(fèi)者購買的日期越近，消費(fèi)者才更愿意購買，并且一般乳制品都是要進(jìn)行冷藏低溫保存運(yùn)輸，所以基本上都是全程冷鏈運(yùn)輸。如果想有更高的配送效率或者是更好的效益，那就要在乳制品的配送以及配送線路上嚴(yán)格把控。

　　一般乳制品在加工生產(chǎn)時會需要優(yōu)質(zhì)的設(shè)備以及嚴(yán)格的管理。同樣的也要優(yōu)化配送路線，因此優(yōu)化乳制品配送線路需要采取以下幾方面的措施。

　　1.合理控制配送距離

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　　因乳制品的特殊性，所以越短時間的送達(dá)就會有更好的效益，所以要根據(jù)距離進(jìn)行調(diào)整，將配送隊(duì)伍車輛進(jìn)行劃分，一部分只負(fù)責(zé)送短距離的，比如1天之內(nèi)就可以到達(dá)的，一般是當(dāng)?shù)氐慕?jīng)銷商。另一部分就是遠(yuǎn)距離，可能需要3到4天，那么這一部分就要在儲藏以及溫度上做好把控。

　　2.精準(zhǔn)布局區(qū)域劃分

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　　線路的優(yōu)化根據(jù)區(qū)域進(jìn)行優(yōu)化，將離得近的經(jīng)銷商進(jìn)行逐一配送，可以將運(yùn)輸對于根據(jù)城區(qū)進(jìn)行劃分，每個運(yùn)輸隊(duì)伍只負(fù)責(zé)自己所管轄區(qū)域乳制品的配送。這樣下來，無論是距離還是配送線路都會有很高的效率，避免出現(xiàn)一個配送員跨城區(qū)配送。所以在配送物流方面，不僅要全程冷鏈運(yùn)輸，把控好運(yùn)輸車廂的溫度。還要縮短配送時間，縮短配送時間就要對線路進(jìn)行規(guī)劃，可以將同一路線的商家一起配送，這樣到達(dá)配送地點(diǎn)的時間可以相應(yīng)縮短，讓乳制品更加新鮮。

　　當(dāng)然，如果乳制品配送企業(yè)擁有了觀麥這樣完整的全程冷鏈信息系統(tǒng)追蹤體系，那么通過互聯(lián)網(wǎng)的追測，乳制品配送企業(yè)能快速的知道乳制品配送車輛在什么地點(diǎn)，現(xiàn)在車內(nèi)溫度是多少。這樣不僅僅保證乳制品配送車輛在發(fā)生突發(fā)狀況時，乳制品配送企業(yè)能快速知曉且解決。也能提高乳制品配送企業(yè)的工作效率。