相對(duì)于傳統(tǒng)零售而言,新零售強(qiáng)調(diào)“云商”概念,從用“腳”出門購(gòu)物到用“手”握住鼠標(biāo)和觸摸手機(jī)購(gòu)物,到接下來的用“嘴”語音購(gòu)物、用“眼”VR購(gòu)物,用“腦”意念購(gòu)物。購(gòu)物的通道不斷增加,從單一渠道到多渠道,再到所有渠道的協(xié)同。
全渠道是商業(yè)的未來。而做好新零售就要做好運(yùn)營(yíng)管理,運(yùn)營(yíng)就是對(duì)運(yùn)營(yíng)過程的計(jì)劃、組織、實(shí)施和控制,是與產(chǎn)品生產(chǎn)和服務(wù)創(chuàng)造密切相關(guān)的各項(xiàng)管理工作的總稱。如果狹義的理解運(yùn)營(yíng)就是拉新、轉(zhuǎn)化、促活、留存;廣義的理解運(yùn)營(yíng)就是更好地連接產(chǎn)品和用戶。而連接的前提必須是對(duì)企業(yè)價(jià)值觀和對(duì)產(chǎn)品、用戶的深刻理解。
1、數(shù)據(jù)化運(yùn)營(yíng)能力
運(yùn)營(yíng)首先要對(duì)數(shù)據(jù)敏感,同時(shí)目標(biāo)感強(qiáng),這是銷售運(yùn)營(yíng)的基礎(chǔ)。
2、產(chǎn)品運(yùn)營(yíng)能力
管好產(chǎn)品,首先要管好產(chǎn)品的進(jìn)銷存。要建立工具監(jiān)控產(chǎn)品的動(dòng)銷率、售罄率、庫存周轉(zhuǎn)、庫齡等關(guān)鍵指標(biāo)。同時(shí)要了解產(chǎn)品的銷售結(jié)構(gòu),進(jìn)行價(jià)格段分析、品類占比分析、TOP產(chǎn)品分析,確保品類銷售合理。同樣通過以上精細(xì)化的運(yùn)營(yíng)管理,也會(huì)建立產(chǎn)品的“銷售模型”,進(jìn)而了解每個(gè)產(chǎn)品的生命周期。
3、活動(dòng)運(yùn)營(yíng)能力
策劃活動(dòng)是運(yùn)營(yíng)的重要手段,做活動(dòng)策劃之前一定要考慮品牌調(diào)性,切忌為了做活動(dòng)而做活動(dòng),最終稀釋品牌也誤導(dǎo)消費(fèi)者。其次要考慮活動(dòng)的目的,是宣傳品牌還是提高銷售額,根據(jù)目的進(jìn)而確定可做的活動(dòng)形式,同時(shí)做好活動(dòng)準(zhǔn)備和流程把控,最后做好活動(dòng)總結(jié)和評(píng)估。
4. 內(nèi)容運(yùn)營(yíng)能力
內(nèi)容運(yùn)營(yíng)就是持續(xù)關(guān)注內(nèi)容從生產(chǎn)到消費(fèi)再到流通和傳播的全過程。內(nèi)容運(yùn)營(yíng)首先要有正確的定位和調(diào)性,并始終如一的堅(jiān)持,形成風(fēng)格和標(biāo)簽。好的內(nèi)容是圍繞用戶感知的,讓用戶喜歡和易懂,并給用戶傳輸價(jià)值。
總之,新零售是“消費(fèi)升級(jí)”和“科技發(fā)展”因素綜合推動(dòng)的,IT和大數(shù)據(jù)技術(shù)把零售在線化和智能化,從而改變商家經(jīng)營(yíng)方式和提升效率。消費(fèi)升級(jí)是因?yàn)槿说男枨蟀l(fā)生改變,需要更高品質(zhì)的商品和服務(wù)。所以要以人為本,給予顧客極致產(chǎn)品服務(wù)和體驗(yàn),善待客戶才是王道。