生鮮行業(yè)為什么那么難做?從美味七七到許鮮，生鮮電商行業(yè)層出不窮，到底取勝的關(guān)鍵是什么呢?現(xiàn)在出現(xiàn)的新零售、無(wú)人售賣機(jī)會(huì)成為生鮮行業(yè)新的機(jī)遇么?由于生鮮產(chǎn)品的特性導(dǎo)致生鮮行業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈非常的復(fù)雜，那么想要做好這一產(chǎn)業(yè)鏈，對(duì)于產(chǎn)業(yè)鏈中的每一個(gè)細(xì)節(jié)做到最大優(yōu)化，那么如何才能做的更好，下面就和觀麥一起來(lái)了解一下吧。

　　一.硬技術(shù)才是真道理

　　眾所周知，由于生鮮易變質(zhì)的特點(diǎn)，其最難做的地方就是控制損耗，這也是當(dāng)前制約眾多生鮮電商攻城掠地的關(guān)鍵所在。那么對(duì)于生鮮的保質(zhì)保鮮就顯得尤為重要，因此生鮮企業(yè)在人才和硬件選擇中應(yīng)該需要對(duì)生鮮具備相當(dāng)專業(yè)的冷鏈物流技術(shù)經(jīng)驗(yàn)。如果產(chǎn)品品質(zhì)不到位，推廣做得越好口碑就越差。只有過(guò)硬的技術(shù)保障產(chǎn)品的質(zhì)量才是做好生鮮產(chǎn)業(yè)鏈的第一步，也是重中之重。

　　二.貼合消費(fèi)者，確保產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)

　　這不僅僅是從成本的角度去考慮，更重要的是生鮮的生產(chǎn)需要相當(dāng)?shù)闹芷冢鲩L(zhǎng)量也不是無(wú)限的?！捌尕浛删印?，才是最好的選擇。對(duì)于產(chǎn)品的品質(zhì)需要有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)。在當(dāng)前的中國(guó)，想要吃上放心的生鮮實(shí)在不易。從生鮮的生產(chǎn)、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)，出現(xiàn)的問(wèn)題屢見(jiàn)不鮮。而食品安全一直是消費(fèi)者們最關(guān)心的問(wèn)題。出于這些因素考慮，輕資產(chǎn)的生鮮企業(yè)恐怕很難活下來(lái)。而對(duì)于生鮮產(chǎn)品的產(chǎn)出運(yùn)輸?shù)纫幌盗辛鞒?，推薦使用觀麥生鮮配送軟件。觀麥生鮮配送軟件采用數(shù)字化全渠道運(yùn)營(yíng)和全新場(chǎng)景，鏈接了線上線下，使線上線下互通，同樣高性價(jià)比，同樣高品質(zhì)，讓消費(fèi)者同樣了解。可以迅速布點(diǎn)搶占場(chǎng)景，打破效率桎梏的供應(yīng)鏈管理。

　>>>早鳥(niǎo)票名額有限，點(diǎn)擊圖片立即報(bào)名<<<

　　而在今年我國(guó)疫情的影響下，大大小小的行業(yè)都受到了不同的影響，生鮮行業(yè)也不例外，疫情對(duì)于生鮮供應(yīng)鏈的沖擊尤為明顯，因此企業(yè)家們也在尋找著更好的方案來(lái)優(yōu)化改革產(chǎn)業(yè)鏈。所以觀麥聯(lián)合眾多企業(yè)聯(lián)合舉辦了主題為“食鏈破繭.數(shù)字蝶變”第四屆食材供應(yīng)鏈產(chǎn)業(yè)千人論壇。這次論壇對(duì)于生鮮行業(yè)來(lái)講就是一年一度的盛會(huì)，這次論壇不僅僅是研究生鮮產(chǎn)業(yè)鏈的優(yōu)化，還有對(duì)于如今數(shù)字化時(shí)代的大背景下，生鮮行業(yè)如何數(shù)字化管理助力食材供應(yīng)鏈企業(yè)突破瓶頸等問(wèn)題?？梢哉f(shuō)這次論壇不僅僅想將產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)化，更多的是想要“蛻變”，論壇邀請(qǐng)了蓮菜網(wǎng)創(chuàng)始人胡建強(qiáng)，盒馬生鮮物流專家霍德洪等一千余位生鮮行業(yè)的領(lǐng)頭人，是“生鮮人”的一次狂歡，更是一次生鮮行業(yè)未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)的新探索。