誰說賣報紙的不能做生鮮？做新聞的不能送牛奶？商業(yè)環(huán)境，瞬息萬變，只有你想到不到，沒有做不到。

黃馬甲生鮮原屬于華商傳媒集團下的子公司，華商傳媒集團以《華商報》為主，一度成為國內(nèi)媒體界的佼佼者。

迎合互聯(lián)網(wǎng)時代的發(fā)展，華商傳媒集團不僅在新媒體方向上做了轉(zhuǎn)型，正重要是進軍物流和生鮮領域的轉(zhuǎn)型——成立黃馬甲生鮮。

2019年7月25日，觀麥科技與陜西黃馬甲生鮮共同舉辦了一場關于生鮮企業(yè)該如何做戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型，如何結(jié)合信息科技賦能企業(yè)發(fā)展的私享會，我們嘗試用真實的案例告訴整個生鮮行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者，在大趨勢如此變化莫測之下，生鮮企業(yè)該如何做好自己的業(yè)務線以及轉(zhuǎn)速托大規(guī)模。

來自全國各地的生鮮及物流領域的創(chuàng)業(yè)者、企業(yè)高管和行業(yè)精英均云集于此，試圖對黃馬甲的商業(yè)成功一探究竟。

?從賣報紙，到送牛奶，再到生鮮食材配送

2016年開始進軍生鮮領域，一年營收2.6個億，這是黃馬甲生鮮的戰(zhàn)績，這其實并不是這家公司第一次成功實現(xiàn)戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型，先前黃馬甲依靠其強大的物流系統(tǒng)，跨界做起了牛奶業(yè)務的配送，幾年之內(nèi)就實現(xiàn)了盈利并且業(yè)績非?？捎^。

黃馬甲的每次重大轉(zhuǎn)型并不是盲目擴張，而是以物流的扎實為基礎，貫穿其所有的分支業(yè)務線，并且聚焦于學校、事業(yè)單位、連鎖餐廳燈B端客戶。

其次，黃馬甲還結(jié)合互聯(lián)網(wǎng)的力量，賦能企業(yè)自身，比如使用觀麥的管理系統(tǒng)、采購自動化設備等，逐步在走向高效數(shù)字化之路。

在大會上，馬總講到“做配送我們是認真的，絕不是因為要生存被迫的，不僅如此，我們還要做到全國領先”。

擁有246個發(fā)行站，44個零售站，13000多名員工，這是一家集報業(yè)、物流、生鮮為一體的集團性企業(yè)，這是一個龐然大物，員工管理自然是頭等大事。

正如黃馬甲的馬總所說：“黃馬甲的轉(zhuǎn)型成功并單單是戰(zhàn)略上的正確，更多是我們信心堅定心得的結(jié)果。因為我們相信，我們做報紙能做到領先，送牛奶能做到領先，生鮮配送能做到領先，所以我們能都做到了?！?/p>

?企業(yè)快速增長的組織能力

現(xiàn)場，姚為勛老師也分享了自己多年的經(jīng)營管理經(jīng)驗，作為行業(yè)資深的戰(zhàn)略官，透過他的干貨演講，在座的各位創(chuàng)業(yè)者及管理者們也有一定所得。

作為觀麥的首席戰(zhàn)略官，就生鮮企業(yè)在經(jīng)營管理上，如何打造企業(yè)快速增長的組織能力問題全方面進行了講解。姚為勛導師有著多年的團隊管理與互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)型實戰(zhàn)的經(jīng)驗，為300+企業(yè)提供過企業(yè)管理咨詢培訓的服務。

在姚老師的管理方法中，有以下幾點精華所在：

1.文化體系建設。企業(yè)的成功在于文化X戰(zhàn)略X組織能力，文化要簡單可行，戰(zhàn)略要堅實不變，要具備用人、識人和培養(yǎng)人的組織能力。

2.打造組織能力的楊三角。解決員工能力問題上，要回盤點優(yōu)秀人才，淘汰不合適的人選；改變員工思維模式，要不斷明確和澄清企業(yè)的使命、愿景、價值觀；改進員工治理方式，要進行流程再造、組織重組和打造學習模型。

3.跨越不連續(xù)性。業(yè)務能力是顯性踏板，組織能力是隱形踏板，起落難以預料，顯性是可以預防和通過目標績效的調(diào)整得到改善，但組織能力姚靠長久的經(jīng)營維護。

4.建立健康的組織架構。人才發(fā)展速度要大于或等于業(yè)務發(fā)展速度，要建立人才梯隊，儲備人才，并建立完善的績效管理模式。培訓需占20%，實戰(zhàn)鍛煉需占80%。

5.設置管理績效。公司共同目標和部門特定目標要相匹配，個人目標設置上要遵循SMRAT原則，上下級制定目標和衡量標準達成共識。

姚老師的管理學中糅合了多方管理學派的精華，再結(jié)合實際案例的分析和行業(yè)內(nèi)的問題及解決方案，匯集成自己一套獨特的模式，對于生鮮人而言，是一套尤為實用的方法論，我們在現(xiàn)場一并看得出在座嘉賓的認可度其高。

?黃馬甲生鮮工廠考察

活動到傍晚時分，黃馬甲的倉儲及供應鏈管理人員帶所有參觀企業(yè)進行了一次游園式參觀，從前端的食材采集及加工處理，到分揀分裝和儲藏，再到物流配送。

可以看到，黃馬甲的分揀是實施標準化的流程和自動化的加工車間，分揀中心的中面積超過10000平方米，對每所學校、餐廳、幼兒園進行的明確的標簽分類，工作人員整個流程下來與一些中心型企業(yè)的分揀效率想必，有一定程度上的提升。

據(jù)現(xiàn)場了解，黃馬甲生鮮采配的全部食材來自于國內(nèi)的核心產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)基地和行業(yè)內(nèi)的知名品牌，可溯源，有質(zhì)量保證和各方面的安全監(jiān)測報告。

食材經(jīng)過場地、流通、入庫、成本四個階段，每個階段均有自己的安全檢測，包括人防、物防、技防、制防等環(huán)節(jié)，安全風險層級化。

?做最專業(yè)的生鮮領域觀察報道

觀麥學院以經(jīng)濟觀察思維，觀察生鮮行業(yè)，走訪全國各地規(guī)模各式的企業(yè)，深究企業(yè)的發(fā)展模式，觀看一代代企業(yè)家的成長和經(jīng)歷，有干貨也有雞湯，同時我們也考慮大環(huán)境的變化對這些創(chuàng)業(yè)者影響，所謂腳踏實地，抬頭看天。

近年來，生鮮零售面向C端消費，通過解決生鮮產(chǎn)業(yè)鏈的痛點，誕生了一批優(yōu)質(zhì)的超市企業(yè)，如永輝超市、家家悅等，打造生鮮供應鏈護城河，成長為大企業(yè)。但我們依舊與歐美國家差一截落，國內(nèi)B端缺少大型的供應鏈企業(yè)，因而，這個領域的王者，可以說是虛位以待。

作為生鮮人，我們最希望看到的是，中國農(nóng)業(yè)的發(fā)展增速穩(wěn)中見好，同時我們也非常期望有更多的企業(yè)，積極擁抱時代變化，擁抱互聯(lián)網(wǎng)、新科技。

我們持續(xù)為您提供行業(yè)最前沿，最有料的觀察報道和實戰(zhàn)經(jīng)營策略分享，一切撐起中國農(nóng)業(yè)的未來。