中央廚房的建立只有形成一個(gè)固定的模板才能夠真正地降低成本，保證質(zhì)量，而企業(yè)在建立中央廚房模板的過程中，首先要做好心理準(zhǔn)備，要有足夠的耐心等待中央廚房的爆發(fā)期。具備優(yōu)勢的中央廚房管理系統(tǒng)是貫穿企業(yè)生產(chǎn)制造、銷售、物流、售后等多個(gè)環(huán)節(jié)的端到端、全流程服務(wù)的綜合央廚管理方案。

點(diǎn)擊圖片，0元試用中央廚房管理系統(tǒng)

因此，對央廚企業(yè)而言，中央廚房管理系統(tǒng)要滿足運(yùn)輸、倉儲、分揀、配送等餐飲上下游服務(wù)的基礎(chǔ)需要。此外，還應(yīng)包括銷量預(yù)測、生產(chǎn)規(guī)劃、SKU及存貨管理以及終端客戶訂單管理等增值服務(wù)，以及運(yùn)用數(shù)字化和智能化手段進(jìn)行商業(yè)模式創(chuàng)新等支持能力。幫助中央廚房企業(yè)實(shí)現(xiàn)更精細(xì)地管理，確保其在市場中具有優(yōu)勢競爭力。

觀麥中央廚房管理系統(tǒng)融合了餐飲行業(yè)最佳實(shí)踐，為中央廚房企業(yè)提供眾多專業(yè)豐富的功能，幫助中央廚房企業(yè)搭建實(shí)時(shí)可視的端到端數(shù)字化央廚管理平臺，滿足企業(yè)以下核心需求：

1、以計(jì)劃為驅(qū)動(dòng)，幫助央廚企業(yè)精準(zhǔn)采購，降低貨值成本；

2、實(shí)現(xiàn)與內(nèi)外部供應(yīng)商、內(nèi)部團(tuán)隊(duì)、客戶及合作伙伴的高效協(xié)作；

3、支持基于不同角色的移動(dòng)應(yīng)用協(xié)同交互；

4、支持基于預(yù)設(shè)規(guī)則的自動(dòng)化計(jì)劃調(diào)度，減少手工調(diào)度，幫助中央廚房企業(yè)精準(zhǔn)采購，降低貨值成本；

5、自動(dòng)結(jié)算、高效對帳、成本顯化，支持多計(jì)費(fèi)場景的結(jié)算管理與分析，做到可視化、精細(xì)化管理；

結(jié)語：觀麥中央廚房管理系統(tǒng)具備強(qiáng)大的后臺管理功能，進(jìn)銷存管理、數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)、互動(dòng)中心、食品安全、食堂環(huán)境監(jiān)測、后廚行為監(jiān)測、就餐客流量統(tǒng)計(jì)等，還有管控能力，滿足所有規(guī)模的中央廚房管理需求，為食堂中央廚房管理者提供優(yōu)化運(yùn)營的數(shù)據(jù)支撐。

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