經(jīng)過幾番廝殺的生鮮賽場(chǎng)，玩家實(shí)力已經(jīng)清晰可見，資本的眼光愈加犀利，未來的風(fēng)向往哪里吹?觀麥按時(shí)間順序?qū)ιr領(lǐng)域融資事件進(jìn)行梳理和點(diǎn)評(píng)，截止發(fā)稿，2020年生鮮行業(yè)共發(fā)生融資事件10起，食材B2B、凍品、預(yù)制菜、社區(qū)生鮮等領(lǐng)域持續(xù)火熱，生鮮電商受到冷落。

01.食務(wù)鏈-跨境食材供應(yīng)鏈平臺(tái)

融資情況：1月6日，進(jìn)口海鮮零售供應(yīng)鏈公司食務(wù)鏈完成數(shù)千萬元人民幣B輪融資，投資方為由順豐、申通、圓通、中通以及韻達(dá)五家龍頭快遞企業(yè)共同設(shè)立的蜂網(wǎng)投資領(lǐng)投。

事件概要:食務(wù)鏈主攻進(jìn)口海鮮B2B，建立自有品牌寰球漁市，打造凍蝦單品，快速殺入c端市場(chǎng)。目前食務(wù)鏈搭建起全球40+國家生鮮直供網(wǎng)絡(luò)，覆蓋100+海鮮品類，平臺(tái)年交易規(guī)模20億。 食務(wù)鏈本輪融資將主要用于：第一，繼續(xù)深耕供應(yīng)鏈上游;第二,全面優(yōu)化供應(yīng)鏈，提升成本優(yōu)勢(shì);第三，加大品牌投入，擴(kuò)大企業(yè)規(guī)模與影響力。

點(diǎn)評(píng)：中國生鮮進(jìn)口量每年約保持了40%的增速，但海外生鮮供應(yīng)鏈上下游兩端價(jià)格敏感度高，供應(yīng)鏈企業(yè)成本控制能力是關(guān)鍵。食務(wù)鏈此次聯(lián)手的蜂網(wǎng)投資由中國快遞產(chǎn)業(yè)前六強(qiáng)5家公司組成，借助蜂網(wǎng)投資強(qiáng)大物流基因，食務(wù)鏈物流水平將得到快速提升。

02.十薈團(tuán)——社區(qū)生鮮零售平臺(tái)

融資情況：1月9日，社區(qū)生鮮團(tuán)購電商平臺(tái)十薈團(tuán)宣布，已完成新一輪融資，此次融資額為8830萬美元，投資方包括：愉悅資本、渶策資本、啟明創(chuàng)投、阿里巴巴、真格基金及華創(chuàng)資本。

事件概要：此前，十薈團(tuán)完成與“你我您”合并，被稱為社區(qū)團(tuán)購合并第一案，合并后的十薈團(tuán)月銷售額5億元，覆蓋超過50個(gè)城市，已成為國內(nèi)社區(qū)零售領(lǐng)域最具競(jìng)爭(zhēng)力和領(lǐng)導(dǎo)力的品牌之一。 此次融資，十薈團(tuán)將用于加強(qiáng)供應(yīng)鏈和技術(shù)方面投入，深化產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)，在下沉市場(chǎng)加速布局。創(chuàng)始人陳郢表示，目前十薈團(tuán)優(yōu)勢(shì)在于，更好地賣生鮮，讓社交和交易更好結(jié)合，更好地下沉滲透縣域，更好地結(jié)合實(shí)體。本輪投資方大多為此前多輪參投的幾家，這也說明十薈團(tuán)成績喜人。

點(diǎn)評(píng)：本輪融資亮點(diǎn)在于阿里，，電商基因與社交基因相互融合，未來的十薈團(tuán)勢(shì)必威猛如虎。而阿里在生鮮領(lǐng)域布局大開大合，以資本將銀泰、蘇寧、三江購物、百聯(lián)集團(tuán)、聯(lián)華超市、新華都、高鑫零售等收入麾下，齊頭并進(jìn);以盒馬鮮、菜劃算親下戰(zhàn)場(chǎng)，阿里對(duì)生鮮行業(yè)的勢(shì)在必得。

03.鍋圈食匯——一站式火鍋燒烤食材平臺(tái)

融資情況：2月24日，食材供應(yīng)鏈B2B企業(yè)“鍋圈”宣布完成5000萬美元B輪融資，本輪融資由IDG資本領(lǐng)投，嘉御基金、不惑創(chuàng)投跟投。

事件概要：鍋圈食匯主攻火鍋燒烤食材，其運(yùn)行模式以互聯(lián)網(wǎng)+食材的B2B、B2C，線下門店與線上商城并行。鍋圈食匯2019年同比增長5倍，并連續(xù)2年實(shí)現(xiàn)盈利，2020年同期增長超過400%。本輪融資將主要用于深度優(yōu)化產(chǎn)品供應(yīng)鏈、核心市場(chǎng)區(qū)域擴(kuò)張、線上業(yè)務(wù)運(yùn)營、及加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)等方面的投入。

嘉御基金創(chuàng)始合伙人衛(wèi)哲表示，鍋圈食匯獨(dú)創(chuàng)的回家吃火鍋市場(chǎng)將會(huì)是一個(gè)比火鍋堂食連鎖更大，發(fā)展更快的領(lǐng)域，其社區(qū)小店連鎖加盟模式讓公司能快速擴(kuò)張的同時(shí)，也充分整合了上游供應(yīng)鏈?zhǔn)袌?chǎng)。 不惑創(chuàng)投創(chuàng)始合伙人李祝捷表示，鍋圈處在一個(gè)高頻、剛需的賽道，用中國強(qiáng)大的供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)，及巨大的市場(chǎng)規(guī)模優(yōu)勢(shì)，堅(jiān)持在居家吃飯的大場(chǎng)景里做產(chǎn)品創(chuàng)新，不惑創(chuàng)投希望鍋圈成為中國的社區(qū)食品供應(yīng)鏈巨頭。 點(diǎn)評(píng)：在生鮮行業(yè)能做到盈利的很少，持續(xù)盈利并保持增長的少之又少。鍋圈能得到融資可以說是理所當(dāng)然，基于其業(yè)務(wù)本身的品類優(yōu)勢(shì)、供應(yīng)鏈和冷鏈的優(yōu)勢(shì)，也得到了資方的一致認(rèn)可。疫情對(duì)線上渠道和供應(yīng)鏈的影響深遠(yuǎn)，而冷鏈比例的提升是可以預(yù)見的。

04.凍品到家——冷凍食材采購平臺(tái)

融資情況：2月25日，主打凍品b2b配送的凍品到家，完成3500萬元A3輪融資，本輪由梅花創(chuàng)投領(lǐng)投，不惑創(chuàng)投、魔量資本跟投。

事件概要:凍品到家專注為b端餐飲商家提供凍品食材一站式服務(wù)，活躍用戶超 8000 家，下單用戶次月復(fù)購率穩(wěn)定在85% 以上，2019年全年?duì)I收超過5億元，實(shí)現(xiàn)全年整體盈利，覆蓋京津冀。本輪融資凍品到家將主要用于加強(qiáng)對(duì)上游工廠的整合賦能和市場(chǎng)擴(kuò)張。

梅花創(chuàng)投創(chuàng)始人吳世春表示：“我們看好凍品到家團(tuán)隊(duì)對(duì)中國凍品B2B市場(chǎng)深刻的洞察力和執(zhí)行力， 現(xiàn)在凍品B2B正處于市場(chǎng)快速增長、行業(yè)格局重新塑造、新技術(shù)推動(dòng)行業(yè)變得更有效率三個(gè)趨勢(shì)上。”

魔量資本創(chuàng)始合伙人胡澤民表示：“凍品到家團(tuán)隊(duì)多年來持續(xù)在凍品食材領(lǐng)域深耕，希望團(tuán)隊(duì)深耕京津冀的同時(shí)，也放眼全國，持續(xù)為上下游提供給更多的價(jià)值?！?不惑創(chuàng)投合伙人衣家宇表示：“中國餐飲食材供應(yīng)鏈與美國有巨大差異，中餐的超級(jí)多樣化和上游的高度分散決定了中國凍品B2B市場(chǎng)更像美股上市公司ORLY或固安捷，而不像sysco，但同屬百億美元項(xiàng)目賽道，希望凍品到家團(tuán)隊(duì)穩(wěn)扎穩(wěn)打，在保證區(qū)域競(jìng)爭(zhēng)力的同時(shí)加速擴(kuò)張?！?點(diǎn)評(píng)：資方對(duì)凍品市場(chǎng)非?？春?，凍品到家全年盈利也是投資方信心來源之一。凍品到家未來的主要方向是加快擴(kuò)張速度，搶在趨勢(shì)前面。而值得一提的是，魔量資本投資風(fēng)格獨(dú)樹一幟，靠投資拼多多一戰(zhàn)成名! >>>點(diǎn)擊這里立即免費(fèi)試用系統(tǒng)

05.望家歡——團(tuán)餐食材供應(yīng)鏈平臺(tái)

融資情況：3月9日，望家歡宣布完成6億元人民幣B輪融資，資金已經(jīng)全部到賬，本輪投資由美團(tuán)點(diǎn)評(píng)戰(zhàn)略領(lǐng)投，現(xiàn)有股東隱山資本繼續(xù)跟投。

事件概要：望家歡作為團(tuán)餐食材配送賽道第一名，在規(guī)模、管理、供應(yīng)鏈等方面有巨大先發(fā)優(yōu)勢(shì)。在全國擁有20萬畝種植、養(yǎng)殖基地，并獲得了全國200余家食品品牌總代理權(quán)。 望家歡高軍董事長表示資金將用于：全國加速推進(jìn)合伙人計(jì)劃，加強(qiáng)“城市共享配送中心+縣域農(nóng)業(yè)發(fā)展中心”雙中心建設(shè)，推進(jìn)源頭采購共享平臺(tái)的建設(shè)，繼續(xù)完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯平臺(tái)四個(gè)方面。

美團(tuán)投資總監(jiān)周羽表示：“團(tuán)餐供應(yīng)鏈?zhǔn)鞘巢墓?yīng)鏈領(lǐng)域?yàn)閿?shù)不多的可以在規(guī)模、增速和盈利上兼?zhèn)涞馁惖?，最近幾年隨政策變化和食品安全要求的提高，這一賽道既迎來了市場(chǎng)化的紅利，也面臨更快的變化和更強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)。我們認(rèn)為強(qiáng)者愈強(qiáng)的馬太效應(yīng)會(huì)快速顯現(xiàn)。” 泰合資本董事付超平：“中國團(tuán)餐市場(chǎng)規(guī)模高達(dá)1.2萬億元，而傳統(tǒng)食材產(chǎn)業(yè)鏈獨(dú)立分散，低效且安全不可控，供應(yīng)鏈存在一體化整合機(jī)會(huì)。” 點(diǎn)評(píng)：美團(tuán)此次投資望家歡是我國團(tuán)餐供應(yīng)鏈行業(yè)近年來最大單筆融資，幾億元大手筆彰顯霸氣。美團(tuán)自己打造的美團(tuán)買菜、快驢也加速布局團(tuán)餐配送。重資產(chǎn)重金投入下，團(tuán)餐配送將迎來大洗牌。望家歡帶著巨大資源、資金優(yōu)勢(shì)，將迅速加快全國性布局。規(guī)模效應(yīng)下，中小企業(yè)獨(dú)自單打獨(dú)斗生存時(shí)間不多了!

06.唯捷城配——第三方倉配物流平臺(tái)

融資情況：3月24日，唯捷城配官宣完成1億元B+輪融資，華潤潤湘聯(lián)和基金戰(zhàn)略領(lǐng)投、現(xiàn)有股東獵鷹資本繼續(xù)跟投。

事件概要：唯捷城配是一家B2B倉配物流頭部企業(yè)，針對(duì)社區(qū)生鮮渠道，唯捷城配實(shí)現(xiàn)了多溫層、多城市、全渠道的倉配一體服務(wù)。唯捷城配一直受行業(yè)看好，屢獲殊榮，與觀麥等其他餐飲供應(yīng)鏈服務(wù)商共列2019年餐飲供應(yīng)鏈創(chuàng)新20強(qiáng)。唯捷城配和觀麥一樣一直以第三方的身份，持續(xù)為行業(yè)提供更多價(jià)值。(>>點(diǎn)擊免費(fèi)試用觀麥系統(tǒng))新一輪融資唯捷城配將用于全國倉配網(wǎng)絡(luò)的拓展完善和智能運(yùn)營平臺(tái)的持續(xù)升級(jí)。

華潤潤湘聯(lián)和基金投資總監(jiān)何堅(jiān)表示：“我國消費(fèi)行業(yè)的供應(yīng)鏈體系正在經(jīng)歷快速變革，而與商流相對(duì)應(yīng)的2B端物流體系也將迎來結(jié)構(gòu)性調(diào)整，特別是在零售和餐飲的末端配送領(lǐng)域。唯捷城配作為以倉為核心節(jié)點(diǎn)發(fā)展，能提供全國性、數(shù)字化的倉配一體化的末端配送網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，將有望成為消費(fèi)供應(yīng)鏈領(lǐng)域的末端毛細(xì)血管，擁有極大的價(jià)值和極高的競(jìng)爭(zhēng)門檻。” 點(diǎn)評(píng)：華潤潤湘聯(lián)和基金一直在積極布局供應(yīng)鏈和物流等細(xì)分領(lǐng)域龍頭企業(yè)，已投資蜀海供應(yīng)鏈。此次融資除了給唯捷城配帶來更先進(jìn)的管理體系和更豐富的產(chǎn)業(yè)資源，更重要的是未來唯捷超強(qiáng)城配能力結(jié)合華潤商超多年零售經(jīng)驗(yàn)。

07.新凍網(wǎng)——凍品一站式服務(wù)平臺(tái)

融資情況：3月25日，凍品一站式服務(wù)平臺(tái)“新凍網(wǎng)”完成數(shù)千萬元pre-A輪融資，由九合創(chuàng)投獨(dú)家投資。

事件概要:新凍網(wǎng)定位為凍品食材一站式服務(wù)平臺(tái)，聚焦于凍品食材線上線下交易管理服務(wù)，擁有15年凍品行業(yè)經(jīng)驗(yàn)。品牌商在新凍網(wǎng)APP開設(shè)旗艦店，新凍網(wǎng)平臺(tái)提供倉庫代儲(chǔ)、冷鏈代配、線上運(yùn)營、線下拓客，通過四項(xiàng)核心服務(wù)完成一站式交付閉環(huán)。

CEO李善領(lǐng)介紹本輪融資將主要用于人才梯隊(duì)建設(shè)、成立新倉和信息化改造等。核心解決次終端采購成本高、耗時(shí)長、獲客難的問題，以及品牌商供大于求、商品同質(zhì)化嚴(yán)重推廣難、多年不能下沉渠道問題。 點(diǎn)評(píng)：冷凍食材是一個(gè)超萬億的巨大市場(chǎng)，高毛利、高客單價(jià)、高附加值、高產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、損耗少。但凍品SKU數(shù)量龐大且標(biāo)準(zhǔn)不一，上下游均極度分散，信息不對(duì)稱，銷售成本高達(dá)10%，物流和倉儲(chǔ)成本高、價(jià)格波動(dòng)大。中小型終端客戶對(duì)品牌無粘性、認(rèn)知度低。凍網(wǎng)行業(yè)經(jīng)驗(yàn)豐富，資本的加碼將幫助其解決固有痛點(diǎn)，得到更快升級(jí)和擴(kuò)張。

08.利農(nóng)——水培果蔬種植企業(yè)

融資情況：4月1日，農(nóng)業(yè)運(yùn)營商利農(nóng)集團(tuán)宣布完成數(shù)千萬美元融資，投資方為海納亞洲創(chuàng)投基金(SIG)。

事件概要：利農(nóng)集團(tuán)知名水培果蔬種植企業(yè)，迄今為止已擁有20個(gè)種植基地。利農(nóng)集團(tuán)通過自營產(chǎn)地+后置倉的P2C模式大幅提高了生鮮產(chǎn)品的質(zhì)量與流通效率，利農(nóng)一直為永輝、樸樸超市、沃爾瑪、大潤發(fā)等頭部零售渠道提供服務(wù)。CEO馬承榕表示資金將繼續(xù)用于水培種植基地和產(chǎn)地后置倉的建設(shè)，完善其在珠三角和長三角的業(yè)務(wù)布局。

本輪投資方SIG曾投資今日頭條，SIG投資方表示，“我們很看好利農(nóng)圍繞種植基地+產(chǎn)地后置倉打造的P2C模式，這樣的確可以有效地賦能下游渠道的終端服務(wù)” 點(diǎn)評(píng)：水培蔬菜受到資本青睞原因可以分為三點(diǎn)：第一水培蔬菜投入產(chǎn)比做高，和國外投入對(duì)比，增加實(shí)力;第二水培為高新農(nóng)業(yè)，關(guān)注度高，補(bǔ)貼力度大，第三水培蔬菜為農(nóng)業(yè)工業(yè)化做出積極探索。另外利農(nóng)集團(tuán)的P2C模式可以很好的彌補(bǔ)生鮮電商存在的質(zhì)量與效率問題，這也正是SIG所看重的一點(diǎn)。

09.樂禾——團(tuán)餐食材供應(yīng)鏈平臺(tái)

融資情況：5月11日，樂禾食品集團(tuán)宣布完成4億元人民幣C輪融資，本輪融資由美團(tuán)龍珠資本及鼎暉投資聯(lián)合領(lǐng)投。

事件概要：作為中國領(lǐng)先一站式食材供應(yīng)服務(wù)商，樂禾已在食材配送、餐飲管理、凈菜加工和冷鏈物流等業(yè)務(wù)板塊有相當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)力。樂禾已拓展全國上百個(gè)城市服務(wù)，目前正以每月新拓10個(gè)城市的速度加速全國布局。

憑借本次融資的資金，樂禾將不斷加大數(shù)字化經(jīng)營、冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施改造及人才等方面的投資，于兩年內(nèi)在全國建立300個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的食品配送中心，以自有的食材商流驅(qū)動(dòng)市場(chǎng)化的冷鏈物流。 美團(tuán)龍珠資本創(chuàng)始合伙人朱擁華表示：團(tuán)餐是美團(tuán)“幫大家吃得更好，生活更好”使命下的重要場(chǎng)景，食材供應(yīng)鏈?zhǔn)侵匾Ｕ稀｝堉閳?jiān)定看好團(tuán)隊(duì)，將與樂禾一起“長期有耐心”地推動(dòng)團(tuán)餐食材供應(yīng)鏈產(chǎn)業(yè)升級(jí)。 點(diǎn)評(píng)：美團(tuán)非?？春脠F(tuán)餐市場(chǎng)，近幾年團(tuán)餐行業(yè)的整體營業(yè)收入增長近30%，這里面暗藏巨大食材配送機(jī)會(huì)，美團(tuán)加碼食材配送賽道聯(lián)合樂禾，將形成食材供應(yīng)、物流配送、前端擴(kuò)張消費(fèi)群體三者齊頭并進(jìn)，搶奪生鮮賽道氣勢(shì)更盛。而B/C兩輪領(lǐng)投是對(duì)樂禾的行業(yè)地位和供應(yīng)鏈資源認(rèn)可，在大資本加持下，樂禾也將將取得更高毛利率空間。

10.找食材——預(yù)制菜交易服務(wù)平臺(tái)

融資情況：5月21日，預(yù)制菜研發(fā)及供應(yīng)鏈平臺(tái)找食材宣布獲得來自青松基金、零一創(chuàng)投的A輪、A+輪共計(jì)8000萬人民幣投資。

事件概要：找食材模式為“供應(yīng)鏈+研發(fā)”，上游鏈接數(shù)千家預(yù)制菜加工廠，下游鏈接b端餐飲，通過搭建了一套供應(yīng)鏈+城市站體系，實(shí)現(xiàn)預(yù)制菜當(dāng)日送達(dá)。成立僅一年，已為500+供應(yīng)商提供服務(wù)，單月GMV超過7000萬元，一年時(shí)間，成績斐然。 本次A輪、A+輪融資將主要用于銷售網(wǎng)絡(luò)的擴(kuò)張、上游研發(fā)生態(tài)的建設(shè)、產(chǎn)品技術(shù)的補(bǔ)強(qiáng)以及團(tuán)隊(duì)建設(shè)。2020年，找食材預(yù)計(jì)將合作1000家預(yù)制菜加工廠，并將服務(wù)范圍擴(kuò)大覆蓋至250個(gè)縣城，目標(biāo)銷售額過10億。

銀河系創(chuàng)投合伙人徐建海表示，目前預(yù)制菜在中國餐飲渠道中的滲透率很低，對(duì)比國外來看還有很大的提升空間，餐飲前端成本的壓力也進(jìn)一步促使預(yù)制菜供應(yīng)鏈賽道的快速成長，相信未來幾年會(huì)是快速增長的幾年。看好找食材團(tuán)隊(duì)的行業(yè)積累和數(shù)字化能力。 青松基金創(chuàng)始合伙人蘇蔚稱，青松基金認(rèn)為預(yù)制菜賽道的玩法有一定獨(dú)特性，由于產(chǎn)品口味更加非標(biāo)，對(duì)團(tuán)隊(duì)研發(fā)和推廣方面的能力有更高的要求，找食材團(tuán)隊(duì)建立了一套成熟的體系和打法。 點(diǎn)評(píng)：受今年疫情的影響，預(yù)制菜被更多消費(fèi)者所熟知，顯然資本的反應(yīng)速度也很迅速。找食材成立一年就已獲得優(yōu)秀成績，團(tuán)隊(duì)實(shí)力也得到認(rèn)可。預(yù)制菜品的市場(chǎng)潛力很大，目前相關(guān)企業(yè)也還較少，可以說機(jī)會(huì)很大。 結(jié)語

只要進(jìn)來的選手越多，資本持續(xù)青睞，才證明這是一條黃金賽道，讓市場(chǎng)更有秩序，讓研發(fā)創(chuàng)新更有想象空間!但在這條賽道上，多的是死傷無數(shù)的多數(shù)入局者。生鮮市場(chǎng)雖然前景很廣，但盈利難度也更大。無法擠入頭部的玩家，難以獲得資本的押注，在這條需要持續(xù)燒錢的路上就更加艱難。觀麥將一直堅(jiān)持創(chuàng)新升級(jí)，為生鮮企業(yè)注入更強(qiáng)大的數(shù)字化力量，幫助生鮮企業(yè)降本增效、跑贏盈利曲線。